吃雞腿會胖嗎？晚上吃雞腿會胖嗎？

肥胖是當今社會比較常見的一種現象，很多人都十分厭惡肥胖。肥胖意味着不健康，也與美麗絕緣，那麼，吃雞腿會胖嗎？晚上吃雞腿會胖嗎？

晚上吃雞腿會胖嗎 

對於一般人而言，少吃點雞腿是不會長胖的，但是如果經常性地多吃、貪吃雞腿的話也是可能導致身體的肥胖的，所以大家對於這點一定要注意。除此之外，我們在上面的介紹中還發現了，雞腿的蛋白質含量是非常高的，不僅如此，雞腿還有健胃、活血的作用，所以一般人平時是可以經常吃點的。

雞肉的營養成分

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。

雞腿怎麼做好吃

紅燒雞腿

方法一

材料：雞腿6只、青菜適量、姜2片、蔥3根

調味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蠔油1大匙、糖1小匙

製作：雞腿洗淨，用滾水煮一下去血;姜去皮、切片;蔥洗淨、切段。全部放入碗中，加A料醃20分鐘。青菜洗淨，放入滾水中燙熟,盛放盤中。鍋中倒2匙油燒熱，放入醃好的雞腿炒數下，加入B料和適量水，以小火燜煮至湯汁收幹，盛放在青菜上即可。

方法二

材料：雞腿2只(450g)。

調味：姜3片，蔥2枝，醬油2湯匙，酒1湯匙，糖1茶匙。

做法：雞腿以叉子或竹籤鷚刺，加入調味醃1小時(需翻攪數次使之入味);雞腿置於盤上，高火加熱5分鐘，中途翻面(可以竹籤穿刺，若流出油水，即表示熟了;加熱至一半時，爲防止尾端過度加熱，可以用鋁箔紙包裹尾端。