吃豆渣會發胖嗎?豆渣的熱量是多少
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大家都知道豆類食品,營養價值都比較高,另外就是熱量也比較高,那麼豆渣是否也是這樣呢?吃豆渣發胖嗎?豆渣的熱量是多少呢?下面我們來一起介紹下吧!
吃豆渣會發胖嗎豆渣含有豐富營養,含粗纖維,粗纖維對減肥 降血脂有益處。經過探索實踐,總結出三種利用豆渣的方法:炒豆渣。用蔥花、調料炒,是一道味道頗佳的主食兼副食,雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制,作爲早餐營養不錯,豆渣窩頭。用豆渣加玉米麪蒸窩頭,其香甜鬆軟可口之風味幾乎任何均難以比擬。
豆渣的熱量是多少35 大卡(100克),一種熱量較低、高水分的食品,減肥時適量食用,豆渣主要是了,熱量是很低的,具體是多少,因爲製作的方法不同,不能有確切數據。用於減肥,絕對是好東西,既能吃飽肚子,又沒有能量。
豆渣應該怎麼食用?一、做煎餅豆渣可以用來做煎餅,這樣不但能產生特殊的柔軟口感,還能大幅度提高飽腹感,降低煎餅的能量密度。做法很簡單:麪粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜葉碎等香味蔬菜,加雞蛋和水,和成麪粉糊,然後加入豆渣,放點洗淨的蝦皮或海米碎,加一丁點油,攤在平底鍋裏,製成軟煎餅。
二、豆渣蛋餅用料:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。
做法: 1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中,然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中,
攤平四五分鐘後即可食用。
特點:做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
三、做丸子把豆渣做成丸子吃,其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉,不僅能讓其氨基酸進行互補,還能增強肉的鮮味。豆渣和肉餡兒調勻,加蛋清、一勺水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻,便可汆成豆渣丸子。但是豆渣過濾的時間要長一點,否則會很稀,不好成丸。
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