白果和開心果一樣嗎

不是。

白果和開心果一樣嗎1

白果和開心果不是同一種植物。白果，又名銀杏，是白果樹的種仁，銀杏果又名開心果。

1、白果

又稱銀杏，銀杏樹，落葉喬木，雌雄異株，葉片成扇形。木材緻密優良，多爲雕刻、砧板等，且經久耐用。

由於生產週期長，又稱公孫樹，但由於生產技術的提高，銀杏發育成熟掛果的時間縮短，產果的年限延長，產量大幅度提高。樹齡可達千年以上。

　　

銀杏樹具有抗性強、適應性強、繁殖能力強的.特點。樹葉可入藥，生產銀杏葉茶和中成藥製品，具有防治心腦血管疾病、抗病毒、消炎、抗血小板活化因子、延緩衰老和美容等治療和保健作用。

白果（銀杏），木本植物銀杏樹的果實，果殼白色，果仁似杏仁，故名銀杏，又名白果。果實成橢圓形，由於品種形狀不同，地名又稱大佛指、大馬齡等。

果實外面有橙黃色帶氣味的種皮，果仁可以食用，也可以入藥。雖然白果營養豐富，對高血壓等病症也有較好療效，但因爲白果中含有銀杏酚和銀杏酸等成分，生食或多食可使人中毒。

銀杏主要是對中樞神經和胃腸道產生傷害，嚴重的時候全身肌肉都癱瘓，吃白果一定要注意量，一般少於６顆吧，而且一定不能生吃，要煮熟了以後吃，熟透了才能吃。

　　

2、開心果

開心果屬落葉小喬木，株高5—7米，雌雄異株，先花後葉，花朵細密，從開花到果熟要經過120多天。

主要有兩個品種：一種爲短果，果圓形，成熟期在8月中旬，另一種爲長果，果長圓形，8月下旬至9月中旬成熟。

成熟後的開心果果實呈乳白色，尖端開裂露出紅暈，果仁香脆可口，營養豐富，含有很高的脂肪、蛋白質、糖、纖維素、無機鹽以及維生素A、B等，是一種高營養的特產。

開心果也稱阿月渾子，維吾爾語稱“皮斯特”， 英文譯意爲“風味怡人的食物”，屬堅果類植物，它是新疆喀地區名貴稀有的果樹品種。新疆喀什地區是我國唯一能夠種植開心果的地方。因其乾旱的氣候、光照強烈，降水稀少及獨特的土壤非常適合種植開心果。

開心果並非越白越好。經工業雙氧水漂白的開心果，色澤白皙，但含有重金屬以及鉛、砷等有毒物質，會強烈刺激人體的消化道，還存在致癌、致畸形和引發基因突變的潛在危險。

有關人士提醒市民，在購買開心果時，千萬不要貪圖其色澤的好看，應儘量選擇購買顏色接近本色的開心果。

　　

開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。"開心果"即以"開心解鬱"的功效而得名。

白果和開心果一樣嗎2

開心果補腎嗎

有一定功效《本草綱目》記載：開心果，去冷氣，治腰冷，令人肥健，腎陽虛的人就會怕冷，這麼說開心果對腎虛，確有一定的治療效果的。

大家都知道，堅果的營養價值很高，像開心果，核桃，杏仁，碧根果，腰果等，含有很多油脂，蛋白質，膳食纖維等營養物質，偶然吃一些堅果，對身體確實有好處。

開心果去冷氣，治腰冷，這足以可見，開心果是有補腎之功效的。開心果的作用開心果的油脂含量非常高，油脂屬於不飽和脂肪酸，有維持心血管循環暢通的作用；膳食纖維能加快腸道蠕動，緩解便祕症狀。

　　

開心果也有脂肪，但這種脂肪爲也是不飽和脂肪酸，想必喜歡吃開心果的人都有這種感受，當在飢餓的時候吃幾粒，就能明顯產生飽腹感，所以開心果是一種理想的，補充身體能量的食物。

哪些食物補腎

除了開心果可以補腎之外，生活中有些食物也可以補腎，比方說枸杞，羊肉，板栗，生蠔，人蔘，冬蟲夏草，腰果，小麥，黑芝麻，核桃，松子仁，鱸魚，山藥，黑豆，香菇等，這些食物都有些補腎的作用，大家可以試一試，食療保健也是一種不錯的養生方法。

吃什麼水果可以補腎

1、榴蓮補腎壯陽。

2、聖女果幫助消化、消除疲勞富含膳食纖維、蘋果酸及檸檬酸，能消除疲勞、減少脂肪吸收及預防便祕。還可以補腎，是男人補腎的好水果。

3、龍眼入腎經，補腎固精肉桂溫補腎陽，可提升身體熱度，幫助熱量代謝。可以幫助男人治療腎虛。

4、洛神花含豐富維生素c果酸果膠能去油除膩、活血補血功能。對男人而言，還能補腎虛。

5、乾果之王板栗也許有人會問，栗子能補腎嗎？性味甘溫，入脾、腎三經，可以養胃、健脾、補腎、壯腰、活血、止血等。

6、栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質，可抵禦骨質疏鬆。

7、荔枝具有溫補腎陽，補精益氣的作用，男人在平時的時候不妨多吃一些荔枝，可以讓男人輕輕鬆鬆補腎虛。

8、芒果消炎，減肥，壯陽。

食用開心果的注意事項

1、食用開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的`要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說明開心果時間長了，或是添加劑使用過多，比如糖精什麼的添加很多，最好還是不選爲妙。

2、食用開心果要選購自然開口無污染開心果，這樣纔能有效的吸收果仁中的營養，沒有長熟的開心果不會自動裂開，若是用外力將其夾開的，果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。

　　

3、開心果雖然好吃，但是也要適當，每天一小把就夠了，否則吃多了會導致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。

4、吃完開心果後，一定要及時把袋子紮緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子裏，防潮效果會更好的。