打瓜可以直接吃嗎？打瓜的功效作用

像我們過年吃的紅瓜子其實就是打瓜做的，打瓜看起來和西瓜差不多，但是打瓜的西瓜籽很多，而且整個個頭不大，下面就給大家介紹一下打瓜這種特產的水果

打瓜可以直接吃嗎

打瓜可以直接吃嗎，但是打瓜沒有西瓜好吃，因爲打瓜的肉少，個頭小，籽比較多，籽也比較大，它主要是爲了收穫西瓜子的，不是爲了吃而栽種的，所以口感也不那麼甜，當然吃是可以吃的，不過口感不如西瓜。

不過也是因爲打瓜的糖分比較少，所以是很適合糖尿病患者食用的的一種西瓜，也是很具有市場的水果

打瓜是什麼瓜

打瓜是西瓜的一種變種。其果實小，吃時多用手打開，瓜子比較大，形如西瓜子，兩側邊緣爲黑色，中間爲黃色和白色，多半可以做成瓜子食用。這種植物的果實．吃時多用手打開，所以叫打瓜。果實較西瓜小，種子多而大．栽培這種瓜主要是爲收瓜子兒

打瓜的營養價值

蘭州籽瓜，也稱“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圓形，表皮光滑，淺綠，有深綠色條紋，瓜內色白，較甜。籽瓜的產地主要在蘭州地區及河西的民勤、古浪、永昌等縣，東北地區也有出產。這裏是沙質土壤，有適宜的溫度，充足的陽光，有質量上乘的良種。所產瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季，籽瓜成熟後，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗淨，曬乾，即可應市。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質，多做日常食用，是人們普遍喜愛的美味食品。

打瓜的功效

打瓜含不飽和脂肪酸很高，特別適合高血壓和心腦血管疾病的病人食用。特別含有植物固醇這類物質，可以降低血液裏低密度膽固醇含量。

打瓜上市時間

8月中旬果皮變軟，瓜籽成熟後及時採收，防治腐爛，堆成大堆便於機械脫籽。脫籽後合理晾曬，保證瓜籽有好的光澤。晾曬時不宜太厚，半乾時翻動，翻早易出現翹板降低等級。