飛碟瓜蓮花果的功效作用 飛碟瓜怎麼吃？

飛碟瓜又叫做蓮花果，是一種非常好看的瓜果，像是像是一個飛碟和盤子，十分具有觀賞性，尤其是在青島等地方非常多，下面就來看看飛碟瓜的功效

飛碟瓜是什麼

飛碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆，爲葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞，又可以食用，是一種難得的現食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作爲一種名特蔬菜於20世紀90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進行栽培的。

飛碟瓜的營養價值

飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值，還具有很高的食用價值和醫療保健價值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據測定，飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。 可以涼拌或者炒食。

食用飛碟瓜有助於膽汁的分泌，肝臟中糖原（肝糖）的還原，因此，對治療肥胖症、動脈粥樣硬化、肝腎病、調節微循環有益。果實中富含果膠質，可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進潰瘍傷口的癒合。種子還含有可作爲驅蟲劑使用的成份。此外，飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。

飛碟瓜的功效與作用

治療肥胖症、動脈粥樣硬化、肝腎病、調節微循環

如何挑選飛碟瓜

飛碟瓜瓜型完整、帶瓜梗、梗部堅硬、有重量感的爲佳；如表面出現黑點，則內部品質有問題。

飛碟瓜不好吃

“不買幾個青島特產‘蓮花果’回去，都別說你來過青島……”隨着旅遊旺季到來，在棧橋附近賣水果的遊商浮販又多了起來，這些商販大都在叫賣一種通體金黃、形似蓮花的水果，因其形狀可愛，很多遊客在商販“口味又香又甜”的介紹下，會買幾個嚐嚐鮮。記者採訪瞭解到，所謂的“蓮花果”根本不是水果，也不是青島特產，而是產自壽光的一種觀賞南瓜，由於沒有食用價值，當地菜農已經很少有人種植。

陳先生說，他在棧橋遊玩走累了，就拿出一個蓮花果和同伴坐在海邊切開解渴。誰知咬了一口才發現，不但沒有一點甜味，口感堅硬還有些澀。

記者試着咬了一口，別說沒有一絲香甜，口中瞬間充滿生澀的味道，難以下嚥。如果像南瓜一樣蒸熟，口味是否會好一點？記者又將切開的蓮花果放在蒸鍋中蒸熟，蒸熟之後也沒有南瓜的面和香味，一咬都是沒有滋味的汁水。