辣椒和黃瓜能一起吃嗎?黃瓜和辣椒一起吃好嗎?
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辣椒是天然的調味料,喜歡吃辣的人炒菜豆喜歡放辣椒,不管是幹辣椒還是新鮮辣椒。那麼,辣椒和黃瓜能一起吃嗎?黃瓜和辣椒一起吃好嗎?
辣椒和黃瓜能一起吃嗎
不能同食,辣椒的維生素C含量豐富,每1000克中約含1980毫克。黃瓜中含有的維生素C分解酶,黃瓜生食這種酶不會喪失活性,但是二者同食,辣椒中的維生素C被破壞,從而大大降低
黃瓜+幹辣椒:破壞維生素C的吸收
黃瓜+櫻桃番茄:破壞維生素C的吸收
黃瓜+青椒:破壞維生素C
黃瓜+杏:身體不適
吃黃瓜注意幾點
黃瓜生吃優於加熱後食用,因爲加熱後破壞了黃瓜內的微量元素,建議洗淨後生吃。
黃瓜含水量爲96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。但吃黃瓜不能
隨心所欲,其中頗有講究。廚房裏的美容劑
黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱爲“廚房裏的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有
效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的減肥品。
希望減肥的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜,因爲醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味
素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃
黃瓜當水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬
果。
黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記,不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
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辣椒
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