辣椒和西紅柿能一起吃嗎？青椒可以和西紅柿同吃嗎？

辣椒和西紅柿都屬於一年四季都可以吃的食物， 而且現在大棚一年四季都可以種植。那麼，辣椒和西紅柿能一起吃嗎？青椒可以和西紅柿同吃嗎？

青椒可以和西紅柿同吃嗎

青椒可以和西紅柿同吃，需要準備的食材有西紅柿、青椒、蔥、姜、蒜、香油、醬油、生抽、食鹽、調和油。首先將蔥、蒜、姜、辣椒切絲把番茄切塊，往鍋中倒油把蔥薑蒜爆香，接着放入辣椒絲爆炒加入醬油，再加入番茄翻炒倒入生抽、鹽調味，最後倒一點芝麻油翻炒均勻後就可以裝盤食用了。

青椒西紅柿炒蛋做法

主料：青椒3個，西紅柿1個，雞蛋3個

輔料：油適量，鹽適量，生抽一小勺，豉油適量

步驟：

1、備齊材料洗淨。

2、西紅柿切片，青椒切絲備用。

3、雞蛋打散備用。

4、鍋燒熱，放少許油。

5、放入蛋液，煎制金黃色，盛出備用。

6、放入青椒翻炒。

7、放入西紅柿翻炒。

8、放入炒好的雞蛋翻炒。

9、放鹽翻炒。

10、放入生抽豉油增香。

11、翻炒幾下，放幾片彩椒絲出鍋即可。

營養分析

1、辣椒營養

雖然我們的日常飲食中並不提倡多吃辣椒，但其實只要適量食用還是有很多好處的，因爲辣椒中富含維生素C、胡蘿蔔素以及大量的礦物質，日常食用一些對身體大有裨益。辣椒味道辛辣刺激，胃口不好的時候吃辣椒能夠增強食慾，此外辣椒還能暖胃驅寒並且可以刺激胃的蠕動促進消化液的分泌幫助消化。

2、番茄營養

番茄中的胡蘿蔔素、維生素C 以及B族維生素的含量很高，此外還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵等多種元素。經常食用番茄能祛斑抗皺讓皮膚變得細嫩光滑，這是因爲番茄中含有谷胱甘肽以及胡蘿蔔素和番茄紅素，前者能抑制黑色素後者則能幫助展平皺紋。