南瓜粥不能和什麼一起吃 南瓜粥什麼人不能吃

南瓜粥是很多家庭都十分喜歡的，它主要就是用南瓜煮成的粥，同時也可以根據個人的口味在粥裏面加入一些其它食材，那麼吃南瓜粥的時候有哪些禁忌呢？

南瓜粥不能和什麼一起吃

南瓜粥不能和羊肉，紅薯，菠菜，螃蟹，或者維C含量豐富的食物一起吃。

長期吃南瓜是人們吃南瓜的重要禁忌，因爲南瓜中含有大量的胡蘿蔔素，如果人們食用南瓜過量，就會吸收過多的胡蘿蔔素，而且這些胡蘿蔔素會堆積在人們的皮膚角質層中，會讓皮膚髮黃，就像得了黃疸一樣。

南瓜粥什麼人不能吃

1、胃熱熾盛者不宜食用，南瓜是溫性食物，胃熱人員食用可能會加重身體燥熱感。

2、氣滯中滿者不宜食用，南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者可能會加重脹氣感覺。

南瓜粥的功效與作用

1.降低血脂血糖

南瓜中含有大量的果膠，果膠可以結合人體內多餘的膽固醇，降低血液中膽固醇的含量，從而降低血脂;南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不能被人體消化吸收，因而會在胃部停留較長時間，從而推遲了胃部裏面食物的排空，控制血糖上升，從而降低血糖。

2.預防癌症

南瓜中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等。維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內的自由基，阻止硝酸鹽在人體中轉化爲亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對於人體而言是一種致癌物質，所以食用南瓜可以防治癌症;

3.促進人體發育

南瓜中含有豐富鋅元素，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。

4.幫助消化

南瓜所含成分可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

南瓜粥的家常做法

材料：南瓜一塊，大米一小把

做法：

1、新鮮南瓜一塊切成片，然後上蒸鍋蒸至軟爛。

2、用勺子將南瓜碾壓成泥備用。

3、大米一小把，加足量的水煮熟，加入適量南瓜泥拌勻至足夠軟爛即可。