洋蔥是什麼季節的菜 洋蔥是酸性還是鹼性

洋蔥是日常生活中非常常見的一種蔬菜，而且洋蔥有很多作用，對於人體來說是比較好的，那麼洋蔥是什麼季節的菜呢？洋蔥是酸性還是鹼性呢？

洋蔥是什麼季節的菜

洋蔥屬於春夏季的蔬菜，通常是在5月下旬到6月中旬之間採收上市。不過現在的種植技術比較發達，市面上四季都有售賣的。想要吃到更新鮮且口感更好的，建議在這兩個季節購買，其他的時間屬於是反季節的，營養價值會降低，口感也會受到影響。

洋蔥是酸性還是鹼性

洋蔥是酸性食物。 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。 一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類等。

洋蔥是熱性還是涼性

專家介紹洋蔥是熱性的食物，洋蔥屬於熱性植物，吃洋蔥會上火，洋蔥最好是炒熟了之後在吃，不要吃生的，生的會導致火氣過重，可以把洋蔥和羊肉、魚等的一起烹飪，那樣的話一般不上火。一次不要吃得太多，適量就好，在吃洋蔥的時候儘量和其他的食物一起搭配來吃，既營養也不會上火。

洋蔥的分佈範圍

原產亞洲西部，在全世界廣泛栽培。洋蔥主要分佈在：山東的金鄉、魚臺、單縣、平度，江蘇豐縣，甘肅酒泉、武威，雲南元謀、東川，四川西昌等地。