吃麪條會胖嗎?麪條的麪條的熱量是多少

麪條一般家庭裏面都會準備吧，很多人北方人都以麪條爲主食，那麼吃麪條真的好嗎？吃麪條會發胖呢？麪條的熱量是多少呢？下面我們來爲大家詳細介紹下！

吃麪條會胖嗎

化源遠流長，就拿麪食來講就有百種之多，其中尤以我們最常見的飲食麪條最受歡迎。夏日裏一碗過水麪，真可謂賞心悅目。麪條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，符合健康飲食健康的要求。那麼麪條如何吃才能保證營養的全面吸收呢，不會走入對面條認識的誤區。

與通常的說法相反，麪條不會引起肥胖，吃麪條不會使體重增長，使體重增長的是裹在麪條上的奶酪、奶油和肉汁。麪條對於保持體重是有益的，特別是可以列入減肥食譜。主要有3個理由：

第一，麪條含熱量低，麪條在煮的過程中會吸收大量的水，100克麪條煮熟後變成400克。

第二，麪條有抑制食慾的特點，因爲麪條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓。

第三，麪條能夠分解脂肪，因爲麪條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

麪條的麪條的熱量是多少

很多人一天的飲食可以說都離不開面條，而許多小夥伴都有減肥的需求，因此不少人對面條最關心的問題則是麪條的熱量，那麼麪條的熱量是多少？麪條的熱量高嗎？

麪條熱量

麪條的熱量根據其狀態的區別是有所不同的。例如生面條每百克可食用部分的熱量爲286大卡，但是生面條煮熟之後，其含水量增加，熱量會降低50％到65％，只有110大卡左右。而麪條又具有口感軟和的特點，同時又比較容易讓人產生飽腹感，所以減肥期間還是比較適宜食用的。

食用好處

麪條在人們的認知裏一直是比較有營養的食物，而麪條也的確是營養非常豐富的食物，其主要營養成分包括有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、磷等等，經常食用麪條能夠給人體補充很多所需的營養。另外，食用麪條對頭髮也有好處，因爲麪條中含有銅元素，而銅元素對頭髮的髮質有一定的影響作用，所以適量的食用麪條還能養髮。

食用須知

有的人吹麪條喜歡吃湯水少一些的，或者乾脆不喝麪條的原湯，但其實吃麪條時喝一點原湯是有一定好處的。這是因爲澱粉類食物在煮制時，澱粉顆粒會分成糊精，具有幫助消化的作用，並且麪湯中也含有消化酶，所以吃麪食應當喝點原湯，這樣可以幫助減少積食。

如何吃麪條才能減肥？

無論是乾麪，還是湯麪，甚至於其它麪食，在食用過程中都要留意控制總熱量的攝進，還有營養的搭配。還有在配菜上，以蔬菜爲主，強烈建議告別肉類。

1、乾麪類

建議：沒胃口，那就吃個涼麪吧。以免在胃裏停留太長的。

小心！一般涼麪淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼麪甚至高達500~600大卡）。

所以，假如真想吃涼麪，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麪外，一般乾麪如麻醬麪、炸醬麪和炒麪，油脂含量也多多，不要吃太多。

減肥湯的選擇：很多人吃乾麪還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。

在此建議大家儘量選擇平淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然乾脆放棄喝湯習慣，改搭配海帶、豆乾等滷味，以及不加肉沫的燙青菜。

2、湯麪類

建議：青菜湯麪

看起來份量很多的湯麪，熱量實在比干面少很多，只要不放油蔥酥、肉沫，吃麪也可以很‘享瘦’。建議吃湯麪時，請老闆多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除。

當然，不喝湯更可降低熱量。湯麪類熱控減肥湯的選擇：蘿蔔湯、 赤小豆鯉魚湯、冬瓜皮蠶豆湯、 鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……