藍莓果乾怎麼吃 藍莓果乾的正確吃法

藍莓果乾是很常見的一種果乾蜜餞小零食，很多人平時都喜歡吃果乾，藍莓果乾又很高的營養成分，味道甜，對我們的身體健康是有非常多的好處。

藍莓果乾怎麼吃

1、直接食用

藍莓幹是新鮮藍莓的乾製品，營養豐富、酸甜可口，是日常小零食，可以直接食用。

2、泡水飲用

藍莓幹泡水喝可以最大程度的攝取果乾中的營養成分，藍莓乾的結構不是很緊密，建議用60度以下的水沖泡。

3、泡酸奶喝

單獨的酸奶味道有點乏味，不妨在食用酸奶的時候放幾粒藍莓幹在裏面，攪拌均勻後食用。

4、做冰激凌

製作冰激凌的時候倒入一點藍莓幹在奶液中，然後一起倒在模具中，經過冷凍後藍莓口味的冰激凌就做好了。

5、泡麥片吃

泡麥片的時候加入一些藍莓幹就做成了美味的水果麥片。

藍莓果乾的正確吃法

1、直接食用

藍莓幹直接食用是最方便也最好的的辦法，能最大限度的保留藍莓本身的營養價值，可以美容養顏、明亮視力、延緩記憶力衰退、增強抵抗力等。

小貼士：吃了藍莓幹以後是要刷牙漱口的，避免太多的糖分附着在牙齒上面，引起蛀牙。

2、藍莓幹泡水

藍莓幹泡水可以利用開水的溫度將藍莓裏面的營養稀釋出來，讓藍莓更加的利於吸收。

做法：取藍莓入杯，用70度左右的水沖泡即可。

小貼士：泡水後的藍莓幹不要忘記吃掉哦，也是很有營養的。

3、藍莓幹苦瓜淮山沙拉

材料：苦瓜150g、淮山150g、藍莓幹20g、椰棗30g、酸奶100g、蘋果1個、橄欖油、沙拉汁。

做法：1、椰棗、藍莓幹切碎備用;苦瓜、淮山、蘋果切小丁備用。2、鍋內加水，倒入淮山苦瓜煮熟撈起濾幹水份待用。3、往淮山和苦瓜丁里加入蘋果丁、藍莓丁椰、棗丁。4、加入適量橄欖油、沙拉汁，酸奶，拌勻即可。

4、藍莓幹酸奶馬芬

材料：全蛋2個、細砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋麪粉200克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/4小匙、藍莓幹50克。

做法：1、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入玉米油攪拌均勻。2、分別加入牛奶及原味酸奶，繼續攪拌呈均勻的液體狀。3、低筋麪粉、泡打粉及小蘇打粉混合均勻過篩，加入到做法2的液體中，用刮刀不規則方向拌均勻至無干粉面糊。4、加入藍莓幹，輕輕拌均勻；5、用勺子將麪糊舀入到紙杯內約7分滿，放入預熱好的烤箱，設置180度烤25—30分鐘。

5、藍莓幹吐司

材料：藍莓幹50g、牛奶100g、淡奶油80g、糖40g、鹽2g、雞蛋1個、高筋麪粉300g、酵母粉4g、黃油10g。

做法：1、把藍莓幹剪碎。2、把牛奶、淡奶油、糖、鹽、雞蛋放入麪包機桶內。加入高筋麪粉， 在麪粉上撒上酵母粉，啓動麪包機【和麪】程序。3、一個【和麪】程序完成，加入黃油再啓動一個【和麪】程序。4、加入藍莓幹，啓動【和麪】程序，麪糰和藍莓完全融合就可以停止麪包機了。5、將麪糰蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵，發酵到2倍大後。6、將麪糰取出排氣，排氣後分割成3等份，滾圓餳發10分鐘。7、取出一個麪糰，擀成橢圓形翻面，左右各折到中間後，再擀開，將麪糰從上往下捲起來。8、將麪糰收口朝下碼放在麪包桶中。進行第二次發酵，至2—2.5倍大，表面刷上融化的黃油。9、選擇烘烤功能，設定的時間爲40分鐘，大小750克、顏色中色，烘烤結束後，將麪包桶取出脫模即可。 

藍莓幹食用禁忌

1、藍莓幹不能多吃，每天吃十粒就可以了。 藍莓屬於涼性水果，有輕瀉的功效，多食會加重體內寒氣，出現腹瀉、腹痛等不適症狀。

2、腸胃不好、胃虛體寒者慎食。 藍莓屬於涼性水果，具有通便利尿、輕瀉的功效，食之會加重病情。

3、腎臟或膽囊未治癒者慎食 藍莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產生結晶現象。

4、不可與牛奶等乳製品同食 藍莓汁液中的某些成分會導致蛋白質的凝固。

藍莓果乾的功效與作用

1、藍莓幹可養顏美容

藍莓幹中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助於人類皮膚的修復。藍莓幹可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經常保持膠原質的全身暢通，並阻止抗氧化物在體內積累。因此，帶藍青色的食物如藍莓，就必須經常性的補充。

2、藍莓幹是視覺健康的得力幫手

藍莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕症重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因爲藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱爲視力果。

3、藍莓幹能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病

藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視爲超級水果。美國每日健康新聞報道，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。藍莓能起到這種作用是因爲在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年癡呆。