藍莓果乾有核嗎 藍莓果乾好吃嗎

吃藍莓對我們的眼睛有很多好處，在我們平時生活中有很多人都非常喜歡吃藍莓果乾，藍莓果乾味道很美味，藍莓果乾富含豐富的礦物質等營養元素。

藍莓果乾有核嗎

1、正宗藍莓幹籽小

藍莓的個頭是比較小的，果子是圓形的，藍莓乾的雖然是被曬成了乾的，但是它的外形仍然還是很有藍莓的樣子，整體都是圓形的，吃起來的時候果皮是非常薄的，而且它內部的籽是很小的，很容易咀嚼，味道也是酸甜可口的，很好吃。

2、假冒藍莓幹(黑加侖)籽大

現在市面上有不少藍莓幹都是假貨，特別是一些售價遠遠低於正常市場價的，多半都是用黑加侖葡萄乾來冒充的，黑加侖葡萄乾冒充的藍莓幹形狀一般都是橢圓形的，它的果皮比較厚，而且內部的籽是比較大的，也不容易咀嚼，而且味道也是比較甜的，在價格方面通常也會賣的比較便宜。

藍莓果乾好吃嗎

正宗的藍莓幹味道是非常棒的，通常都是酸酸甜甜，口感極佳的，而現在市面上很多假冒的藍莓幹口感就沒有這麼好了，和正宗的藍莓幹可以說是相差甚遠，口味一般都是偏甜的，所以在購買藍莓乾的時候可以常常它的味道來辨別其真假。藍莓幹是一種非常好吃的果乾，營養價值也是很高的，但是它的市場價格也比較高，所以才導致市面上出現了很多用黑加侖幹來冒充藍莓乾的情況，大家在購買的時候一定要謹慎辨別，以免花了冤枉錢買到假冒的藍莓幹!

藍莓乾的作用

藍莓幹能夠緩解眼疲勞,特別是對於夜盲患者來說,食用藍莓幹可以明顯加強眼睛夜間視物能力,保護眼睛。藍莓中富含果膠元素,果膠能有效減少膽固醇,對中老年人羣來說,果膠可以防止動脈硬化,促進心血管健康。藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌症和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。藍莓具有保護毛細血管及抗氧化的作用。藍莓可以延緩腦神經衰老,增強記憶力。藍莓能夠消除體內炎症,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最爲顯着。

藍莓幹怎麼做

用料:藍莓、白糖。

做法:

1、採摘來的藍莓,用白糖醃製後,熱風烘乾,製成果乾,不使用防腐劑,放入冷庫低溫冷藏。

2、用來醃製的白糖就是超市裏的普通白砂糖。

3、大家最好用比種植藍莓小一半的野生藍莓。

4、製作好的野生藍莓幹即可食用!

溫馨提示：含水量極少的藍莓幹,在負五攝氏度低溫冷藏環境下,可保存一年左右。藍莓是一種營養價值相當高的水果,藍莓的抗氧化力是蔬果第一名,水溶性及非水溶性食物纖維是奇異果的2倍、蘋果的3倍;抗氧化作用是銀杏葉精的5倍藍莓含有高量的抗氧化劑,低度的脂肪,膽固醇或鈉。同時還會提供請求營養者一套非常健康的食品,做爲維生素C和食物纖維的來源提供者,野藍莓含有許多維生素和礦物質。