芋頭的功效與作用

潔齒防齲、節食減肥、潤腸通便。

芋頭的功效與作用1

減肥可以吃芋頭。芋頭含有更多的澱粉，但它的含糖量較低，產生的熱量也較低。芋頭還含有大量纖維素，能夠促進胃腸蠕動，從而有助於達到減肥瘦身的效果。此外，芋頭具有較高的營養價值，富含蛋白質和維生素，可以補充身體能量。芋頭可以作爲主食，蒸或煮，或油炸，這有利於減肥。

孕婦可以吃芋頭，芋頭是富含維生素類成分高的食物，而且還含有大量的微量元素和膳食纖維素等成分，孕期的女性適量的吃一些芋頭，可促進腸胃蠕動，也有預防孕期便祕的效果，但是芋頭屬於寒涼性質的食物，孕期不宜過量食用，以免引起拉肚子。

芋頭富含糖類,特別是澱粉含量很高。另外,澱粉中含有多種維生素、蛋白質、鉀、零元素以及微量元素鈣。這是我們人體所迫切需要的元素。身體若缺少這些營養物質,就會給身體帶來危害

荔浦芋頭的熱量相對低，每100克荔浦芋頭含有大約80大卡的熱量，100克熟米飯含有116大卡熱量，100克饅頭含有221大卡熱量，100克紅薯含有99大卡熱量，對比而言，荔浦芋頭屬於一種營養豐富且熱量低的`食物，適合減肥時進食。除了熱量低，它還具有以下特點：優質的粗糧、增強免疫力、保護牙齒、促進腸胃蠕動等；處理時注意事項：避免用手直接接觸黏液、熟透纔可以吃。

芋頭裏面含有豐富的澱粉以及B族維生素和維生素c等。

　　

由於芋頭裏面含有豐富的鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素以及氟元素，所以吃芋頭可以有效地保護牙齒。

而且芋頭是鹼性的食品，可以中和人體內的酸性物質，因此具有美容養顏，烏黑頭髮的作用，還可以用來治療胃酸過多。

芋頭的功效與作用能減肥嗎女性

毛芋頭的熱量：每100克毛芋頭所含熱量約爲81大卡，

是一種熱量比較低，脂肪少，高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作爲蔬菜食用，也可以作爲糧食食用。同時含有豐富的澱粉，非常容易被人體吸收和消化，所以毛芋頭是一種非常好的減肥食品。

毛芋頭中含有豐富的鉀，鈣，鈉，鎂，磷等微量元素，對於缺乏微量元素導致身體異常的人來說，多吃毛芋頭可以很好地緩解各種症狀。同時毛芋頭還能增進食慾，促進消化吸收的功能，是一種非常好的食物。

芋頭的功效與作用2

1、芋頭爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏，烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

2、芋頭中富含蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鈉，胡蘿蔔素，煙酸，維生素C，B族維生素，皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲，保護牙齒的作用。

　　

3、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療，化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。

4、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的'抵抗力。故中醫認爲芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

芋頭的功效與作用3

芋頭髮芽能吃嗎

芋 頭擁有綿軟香糯的口感，是常見的根莖類鹼性食物，就算是發芽了也依然可以吃，無需擔心會像土豆發芽一樣產生龍葵素，不會影響消化，更不會導致中毒，但是因 爲發芽會消耗一些營養成分，因此口感會不太好，而且營養也會有所降低，所以就算是芋頭髮芽可以吃，不會中毒，也還是建議大家最好吃沒有發芽的芋頭。

芋頭怎麼做好吃

煮：因 爲芋頭裏面含有的澱粉質和草酸鈣結晶體不容易消化，而且草酸鈣帶有苦味，還容易導致皮膚出現過敏的.情況，因此一定要煮熟後吃，因爲煮熟後這些都會消失。煮 熟之後的芋頭會變成淡紫色，可以直接把芋頭放入水中煮二十分鐘，如果和其他食物一塊煲湯，能夠讓湯汁更濃稠，同時還可以讓芋頭吸收其它食物的湯汁。

　　

炸：把芋頭放入油鍋裏面炸，或者是用油煎，再倒入醬汁，美味程度不可小覷。

蒸：芋頭是一種可以作爲主食，又能烹製成菜餚的一種點心，直接洗乾淨後放入鍋裏蒸熟後，口感軟糯，十分適合小寶寶和老人。

炒：直接把芋頭去皮後切成薄片或者條狀、再搭配辣椒、蔥花、或者豬肉、牛肉一塊翻炒。

芋頭髮芽還能吃嗎，現在我們不用擔心了，發芽的芋頭是沒有毒的，還可以繼續食用。不過小編還是提醒大家在買芋頭的時候不要一次性買太多，還是現買現吃的好，新鮮的芋頭營養價值更高。同時小編還帶來了芋頭的常見吃法，大家可以根據自己的喜好選擇不同的吃法。