梅乾菜的熱量 梅乾菜吃多了會胖嗎

梅乾菜大家應該都是十分熟悉的了，不管是平時用來做菜，還是做成包子、餅等，都十分受歡迎，那麼梅乾菜的熱量是多少呢？我們一起來了解下吧。

梅乾菜的熱量

梅乾菜的熱量是292大卡/100g。

梅乾菜作爲一種傳統的醃菜美食，不僅讓我們品嚐了其獨特的口感，而且對我們的身體健康也是有着諸多的好處的。

梅乾菜吃多了會胖嗎

平時只要做到適量的食用，那麼是不會造成發胖的，但是如果過量食用的話，不僅會造成發胖，還會引起其他的一些問題，所以我們吃梅菜的時候要注意適量，一般適量的吃一些梅菜的話，不會引起發胖，不必過於擔心。

梅乾菜的功效

1、解毒消腫：

梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒，梅乾菜是一種具有提高人體組織細胞的食物，可以起到抗感染的功效，還能有消腫的作用。

2、止痛明目：

梅乾菜含有多種維生素，其中維生素A和維生素D，相互作用可以促進人體細胞的再生，也能促進潰瘍面的癒合，同時也可以有一定的止痛的作用，含有的維生素比較多，吸收以後，可以提高視力，還能有明目養肝的作用和效果。

3、開胃消食：

梅乾菜含有大量的植物纖維，能加快腸胃的運動，也能促進大便的生成與排出，另外梅乾菜帶有特殊的香味，人們食用以後會有開胃消食的作用，促進食慾，加快腸胃吸收和消化，還能有會很好的促進排便的作用。

梅乾菜的做法

材料：

茄子3根、梅乾菜1把，青紅椒、食鹽、生抽、白糖各適量

做法：

(1)將梅乾菜用水浸泡後，茄子洗淨後切成條，撒上適量食鹽醃製;

(2)鍋內放入適量的油燒熱後，放入茄子進行煸炒，待其炒軟後盛出;

(3)依次倒入梅乾菜和青紅椒翻炒均勻;

(4)放入茄子、生抽、白糖以及適量水炒勻後收汁即可。