終於搞清楚到什麼季節吃什麼食物了，你吃對了麼

自立夏以來，北京天氣異常炎熱，很多人的胃口頓時小了很多。

可是，不管您有多“厭食”，都要注意均衡飲食。

食物的四種屬性您需瞭解，同時，還要懂得什麼季節什麼體質的人該吃何種屬性的食物。

食物屬性

食物屬性是指“四性”

即寒、熱、溫、涼四種食性

1

寒涼性食物

何爲寒涼性食物

能夠減輕或消除熱證的食物，就屬於涼性和寒性食物。

哪些是寒涼性食物

適用於發熱，口渴，煩躁，尿赤等症狀的西瓜。

適用於咳嗽，胸痛，吐黃痰等症狀的梨。

適用於口乾，口瘡，口渴等症狀的烏梅。

適用於肝陽上亢引起眩暈、高血壓的芹菜。

寒涼性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿蔔、空心菜、豆腐、木耳、綠菜、綠豆、蛇膽、兔肉、黑魚、鰻魚、田雞和甲魚等。

2

溫熱性食物

何爲溫熱性食物

凡能夠減輕或消除寒證的食物，就屬於溫性或熱性食物。

哪些是溫熱性食物

適用於風寒感冒，惡寒肢冷，鼻流清涕，頭痛等症狀的生薑、蔥白。

適用於腹痛，嘔吐，喜熱飲，喜按等症狀的乾薑、紅茶。

適用於肢冷，畏寒，風溼性關節痛等症狀的辣椒、酒。

溫熱性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、乾薑、酒醋、小茴香、蠶豆、香菜、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉、芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡蘿蔔、生薑、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚等。

3

平性食物

何爲平行食物

平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適用於一般體質，或寒涼、熱性病症的人。

哪些是平性性食物

具有健脾、補益等祛病養生功效。常見食物有粳米、玉米、芝麻、黃豆、黑豆、牛奶、紅蘿蔔、白菜、芋頭、枸杞等。

平性食物：常用的有大豆、芝麻、山藥、花生、百合、黃豆、玉米、豌豆、紅薯、南瓜、葫蘆、扁豆、小麥、粳米、糯米、蘋果、枇杷、西紅杮、香菇、蜂蜜、食糖、鯉魚、烏龜、甲魚、雞蛋、鴨蛋、豬肉、蛇肉等。

四季吃什麼食物有講究

食物屬性不同，食用時間有所不同。

1

寒性食物

四季少吃

寒性的食物一年四季儘量少吃。

適合人羣

對於一些體內溼氣重並且體質偏寒的人羣而言，寒性食物應該儘量避免食用，否則的話體內溼氣加重將會嚴重影響人體健康。尤其是一些經常大便不成形的人羣更要注意謹慎選擇

2

涼性食物

夏季可吃

涼性的食物夏季可常食用，其他季節食用須配合性溫的食物一起吃。

適合人羣

易疲乏、精神不振、怕冷、手腳發涼、體型偏胖、易感冒、易出汗、舌淡紅等氣虛體質的人不要貪吃涼性食物

3

溫熱性食物

春秋冬季可吃

溫熱性的食物除夏季適當少食用外，其他季節都可食用。

適合人羣

很多女生都有手腳冰冷的現象，這是寒性體質的典型症狀，不管是冬天，還是夏天，手腳都容易發涼，甚至冰凍。想要改善手腳冰冷的症狀，就要學會寒性體質如何調理，多點甩手，多吃溫熱性食物。

4

平性食物

四季可吃

平性食物一般都具有養生功效，隨時都可以食用，不必禁忌。

適合人羣

適合各種體質的人吃。

如何辨別食物屬性

食物屬性不同，食用時間有所不同。

1

顏色

綠色植物與地面近距離接近，吸收地面溼氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實被陽光長期照射，故而性偏熱。

2

味道

味甜、味辛的食品，由於接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。

3

生長環境

水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由於長期埋在土壤中，植物耐幹，所含水分較少，故而性熱。

4

生長的地理位置

背陰朝北的食物吸收的溼氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由於接受光熱比較充足，故而性偏熱。

5

生長季節

在冬天裏生長的食物，由於寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物，接收的雨水較多，故而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。

什麼季節吃什麼水果

一月專吃獼猴桃

獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述爲草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因爲果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的水果，有美容養顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。

二月甘庶營養高

甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。

三月菠蘿正當令

菠蘿、鳳梨，傻傻分不清楚，每次對着這種水果小編都能一人幹掉一個好嗎？光看已經流盡口水……

四月山竹胃口調

山竹除了本身的味道甜美之外，在古時東南亞被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。山竹中所含有的營養價值非常豐富，對於人體具有很好的補充營養的作用，而且山竹中含有一種物質具有清熱解涼的作用，因此經常吃山竹還可以有降火的功效，還能解除人體的燥熱，讓身體變得更加涼爽。

五月草莓爲上品

草莓營養價值高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因爲其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌。

六月水果屬櫻桃

櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風溼的功效。

七月桃子全身補

水蜜桃有補益氣血、養陰生津、潤澤肌膚的作用，可用於大病之後，氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。水蜜桃的含鐵量較高，能增加人體血紅蛋白數量，是缺鐵性貧血病人的理想食物。水蜜桃含鉀多含鈉少，對水腫病人有很大益處。

八月西瓜暑氣消

八月天氣比較熱，多吃西瓜可以解暑氣，治中暑，而且習慣還具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。

九月葡萄抗氧化

葡萄營養豐富、用途廣泛,堪稱“果中珍品”。它既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄乾、葡萄酒、葡萄汁等。

十月白梨把肺保

梨子具有養肺的作用：吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

十一蘋果人皆益

蘋果除了保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇，防癌抗癌減少肺癌的危險，而且味道酸甜可口，香甜多汁，營養豐富，常吃有益。

十二桔子維C高

桔子具有潤肺、止咳、化痰、桔子、順氣、止渴的藥效。