奶棗能保存多久 做好的奶棗怎麼保存

奶棗是很多人都愛吃的小零食，製作起來也非常簡單，很多人都會在家自制奶棗。我們自己做好的奶棗應該怎麼保存呢，關於奶棗的儲存知識你瞭解多少呢。

奶棗能保存多久 

1、自制奶棗：20天 自己做的奶棗由於材料加工非無菌操作，而且無特殊密封包裝，也不添加任何防腐劑，因此保質期不是特別長，在常溫喜愛10-20度左右，封口或密封罐儲存的情況下可以放15-20天，如果完全密封可以保存20天，注意避免受潮。 

2、買的奶棗：3個月 購買的商品奶棗，雖然也沒有加什麼特殊的防腐劑，但其包裝較爲用心，還會放一些防潮保鮮劑來延長食物的保存期，加上通過真空密封包裝，其保質期的時間會比較長，一般在3個月左右。 

做好的奶棗怎麼保存

保持溫度在8－10度，溼度也是恆定的，可以保險2－3個月，自己家裏不可能有這樣的條件。但是可以採取冰箱保鮮：認真挑選棗，不得有蟲咬和磕碰的痕跡，棗上都要帶着把，不然就會從這些地方開始壞，然後把棗裝入塑料帶，排出空氣，扎口放入冰箱冷藏中，可保存1個月。 

牛奶棗買回來爲什麼澀 

因爲沒有完全熟透。 因爲這個季節還不是青棗大批量成熟的時節，澀是因爲沒完全熟。牛奶棗果皮光滑，呈淡綠色，果實皮薄肉脆，清甜多汁。牛奶棗營養豐富，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有“維生素丸”之稱，果實鮮食，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。

網紅奶棗的做法 

材料：奶粉28克、黃油24克、棉花糖60克、10-20粒紅棗、適量巴旦木。

步驟： 1、將黃油在平底鍋中融化，加入棉花糖，打圈翻炒，直到棉花糖完全融化成粘稠的流動狀態。 2、加入粉，翻炒至奶粉完全融化，看不到任何顆粒。不要炒太久，否則會變硬。 3、將杏仁放入去核紅棗中，放入炒好的黃油棉花糖裏攪拌均勻，再一粒粒拔出搓圓，最後撒上奶粉即可。