果凍吃了會胖嗎？果凍的熱量高嗎？ 果凍是用什麼做的？

果凍愛吃的朋友可能經常會吃，但是怕長胖的朋友就會擔心吃果凍會不會長胖了，果凍畢竟是甜的，擔心果凍熱量高導致肥胖，所以我們先來看看果凍的原料有哪些，基本都是一些膠質、果汁、水、色素、香精等，所以吃了也不會導致長胖的，但是這其中的成分多吃對人體危害很大，所以不建議大家多吃。

果凍吃了會胖嗎

果凍是生活中比較常見的一種零食，無論是小孩子還是大孩子，甚至成人，都忘不了它Q彈嫩滑的味道以及晶瑩剔透的樣子，可是零食對於怕胖的女孩子或者高血脂的人來說是一大禁忌，那麼果凍的熱量真的有人們想象的那麼高嗎？果凍吃了真的會胖嗎？

1、果凍的熱量

研究表明，每一百克果凍的熱量爲70千卡，如果說你對這個數字沒有什麼概念的話，通俗的講，吃一個果凍，大概18g的的那種小果凍，熱量大概爲13大卡，也就是相當於散步10分鐘左右所消耗掉的熱量，因此果凍的熱量其實不算高。

2、不可能長胖

因爲果凍所含有的脂肪和蛋白質含量極低，幾乎100g果凍僅含有0.4g脂肪和0.1g蛋白質，因此食用果凍一般不會長胖，但是也不排除每天大量吃果凍長胖的可能，其實無論是什麼食物，都不可以一次性吃的太多，暴飲暴食不僅容易肥胖，甚至會引發高血脂、高血糖等等相關疾病。因此適量食用即可。

3、健康小貼士

並不是所有的果凍都是由無害的果汁以及海藻膠製成，有些無良商販爲了降低成本謀取利益，就利用色素和香精勾兌成各種果凍的味道，長期食用對身體無益，因此果凍還是儘量少食用爲宜，如果要食用的話，一定要購買那些質量好的，有食品安全標誌的果凍，不要買三無產品，否則那些有毒物質對孩子的生長髮育有很大的負面影響。

果凍是用什麼做的

大家都知道市面上賣的各種品牌的果凍，味道都極好，而且晶瑩透明，香甜可口，但是你知道這些果凍都是用什麼做成的嗎？果凍的原料主要是什麼呢？到底是什麼讓果凍可以凝固在一起呢？

果凍是用什麼做的

1、凝固增稠劑

首先，可以讓果凍凝固的東西肯定是一種膠質，就像小時候看家裏老人自己製作涼粉一樣的物質，如海藻膠、瓊脂、明膠、卡拉膠、白涼粉、海藻酸鈉或者現在專門研製的果凍膠等，光聽這些名字就知道，有些是含有化學成分的，而有些膠質像海藻膠、明膠、都是天然的動植物膠質。

2、具體的原料

果凍除了這種必要的具有凝固作用的膠質以外，還會用到果汁和水，這是健康的正常的原料，但是仍然有些人爲了降低成本，使用香精和色素勾兌成果汁的味道，作爲果凍的原材料，人們在食用的時候可能感覺不到，但是色素在食用的時候會有些乾澀的感覺，並不像果汁那樣爽口，因此做出來的果凍在口感和價格方面都有一些不同，因此在購買的時候要認真挑選。

3、健康小貼士

由於現在市面上仍然有不少含有色素和香精的果凍，這些果凍沒有任何營養，甚至還有一些毒性，會抑制人體對蛋白質和維生素的吸收，尤其是小孩，一旦毒素進入體內，就不容易排出，不僅損傷腸胃，而且會影響正常的生長髮育，因此果凍儘量少吃，吃了也要選擇好的，或者乾脆自己製作，健康又安全。