蘋果凍了還能吃嗎？蘋果凍了怎麼辦？

冬天在北方地區溫度會比較，就連水果都會被凍傷。凍傷的蘋果很多人應該都見過，那麼，蘋果凍了還能吃嗎？蘋果凍了怎麼辦？

蘋果凍了還能吃嗎

可以吃的。

蘋果是維生素C含量較高的水果，有較強的回覆原狀性能。因此它是最佳的營養食品和最佳的美容養顏原材。蘋果凍了還能吃，但是口感上肯定有所變化，建議放置一段時間再吃。

蘋果凍了怎麼辦

蘋果是怕動不怕凍。被凍的蘋果在不擠、不可碰的前提下，放置在0度-18度的室內最佳。根據程度不同10-60小時即可恢復原樣。眼觀、手感、口感、味覺及營養成分與未凍的蘋果完全一樣。

蘋果怎麼保鮮

蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱裏，能夠保存更長時間。本站小編提醒，如果有剩餘的蘋果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裏，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是，如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免和其他水果放在一起。

蘋果的吃法

蘋果除了可以直接吃以外，還可以做成其它美食哦。

拔絲蘋果

材料：蘋果750克，雞蛋1只，生粉150克，白糖200克，油適量

做法

1、將蘋果去皮，去核，切成菱形小塊，撒上少量麪粉拌勻；碗內加上面粉、水、雞蛋調製成糊，調製時不可用力攪動，以免起麪筋。

2、旺火坐鍋入油，至七成熱時，把蘋果粘勻面糊逐塊下油炸，炸至呈金黃色進撈出。

3、鍋內加糖、適量水，用小火熬至最稠時，順勺邊加油，繼續熬至糖液變稀，色微黃出絲時，迅速放入炸好的蘋果，端離火，翻炒均勻，待糖液全部粘裹在蘋果上時，盛入抹香油的碟內迅速上桌，上桌時要帶一碗涼開水，以便蘸食用。