構樹穗的營養價值 構樹穗有什麼營養價值？

現在正是吃構樹穗的好時節，很多人不知道構樹穗有哪些營養價值，今天本站的小編爲你們介紹構樹穗的營養價值 構樹穗有什麼營養價值？

構樹穗的營養價值

【性味歸經】

子：甘，寒。

葉：甘，涼。

皮：甘，平。

【功能主治】

子：補腎，強筋骨，明目，利尿。用於腰膝痠軟，腎虛目昏，陽痿，水腫醫`學教育網蒐集整理。

葉：清熱，涼血，利溼，殺蟲。用於鼻衄，腸炎，痢疾。

皮：利尿消腫，祛風溼。用於水腫，筋骨痠痛;外用治神經性皮炎及癬症。

乳：利水消腫解毒，治水腫癬疾，蛇、蟲、蜂、蠍、狗咬。

【用法用量】子：2～4錢。葉：3～5錢。皮：3～5錢，外用割傷樹皮取鮮漿汁外擦。

構樹穗的做法

油炸構樹穗

首先將構樹穗洗淨摘好。

洗淨後，打入兩個雞蛋，然後再倒入適量的麪粉，使構樹穗被面粉包裹。

然後，把麪粉和雞蛋攪拌均勻，放入少許鹽。

在鍋裏倒入植物油，等油八成熱後，把攪拌好的構樹穗，放入油鍋進行煎炸。

炸至金黃色，把油淋幹，裝盤即可，自己動手做做很好吃的。

椒鹽構樹穗

口感：外酥裏嫩，椒香撲鼻;構樹穗麥飯：筋柔軟糯，清香營養

特點：裹腹美味，低脂佳品

主料：構樹穗、雞蛋、隔夜饅頭、麪粉

調料：胡椒粉、菜油、椒鹽、鹽、十三香、辣椒麪、蒜、花椒油

構樹穗用淡鹽水浸泡半小時，撇去漂浮物，漂洗乾淨，控幹。

隔夜饅頭切成細饃花備用。

取兩顆雞蛋的蛋清，加入構樹穗，拌勻，再將沾着蛋清的構樹穗均勻裹上一層饃花或者麪粉。

將裹好蛋清和饃花的構樹穗入油鍋炸至微黃，撈出瀝乾，撒上椒鹽、辣椒麪、胡椒粉即可。

構樹果實能吃嗎

構樹的果實在秋季果實成熟時採食，構樹果酸甜，可直接食用，但需除去灰白色膜狀宿萼及雜質。

印象中，這種極爲常見的樹木從來沒人栽種，沒有人管理，沒人知道它從何而來，它野生野長，無處不在。在廣袤的中國大地上，無論是山區、平原，內陸還是沿海都能看的它枝繁葉茂的樣子，它就是構樹。

想必小夥伴們都品嚐過構樹那紅豔豔的果實吧?小時候嘴饞，總會忍不住爬到樹上摘些下來，放進嘴裏甜甜軟軟的，很好吃。只不過果實上面小蟲螞蟻比較多，感覺不太衛生，可能就是因爲太甜了吧。

一直以來，沒人把構樹當回事。在很多時候還會嫌棄它到處生長，繁衍的太快而把它砍掉。老家人叫它楮桃子，在當地人眼裏它唯一的作用就是葉子可以用來餵豬餵羊。除了小孩子，沒有人會摘它的果實吃，紅紅的構樹果可便宜了那些山雀和螞蟻。