地皮菜可以炒山藥嗎?地皮菜炒山藥能吃嗎?
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地皮菜和山藥都是兩我個人很喜歡的食物,那麼是不是可以將這兩種我喜歡的食物一起炒着吃做一道菜呢,地皮菜炒山藥能吃嗎,針對這個問題我們一起來看看專業回答。
地皮菜可以炒山藥嗎
地皮菜可以炒山藥吃,因爲這兩樣食品互相不相剋且營養豐富,裏面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等,脂肪膽固醇含量較低,特別適合老人和三高人士食用。
地皮菜炒雞蛋
先將地皮菜用開水汆一下備用,然後將雞蛋打好,放少許鹽備用。鍋裏倒入油,油不能太多,多了很膩,燒到七層熱的時候倒入雞蛋,炒散,再放入地皮菜,翻炒,放入味精,少許鹽,蔥花,裝盤即可!材料:
雞蛋,水發地皮菜(地軟軟)蔥、鹽,生抽,醋,糖
做法:
001、雞蛋加一點點醋打散,地皮菜洗乾淨
002、3、炒鍋倒油,燒熱後把雞蛋細細的往鍋裏倒,邊倒邊用筷子劃成蛋絮(我炒的雞蛋多,前邊劃開了,後來火力不夠,成大塊了)
004、盛出雞蛋,鍋中倒一點油
005、下地皮菜翻炒
006、將炒好的雞蛋回鍋,用鹽生抽和糖調味兒,撒入蔥花兒
地皮菜炒韭菜
配料:
韭菜1把、地衣(水適量)、辣椒(青1個)、食鹽適量、幹辣椒適量、植物油適量
地皮炒韭菜的做法:
1、乾地皮用清水泡軟,反覆清洗幾次,徹底洗乾淨後瀝乾水分,韭菜摘洗乾淨,切段,青椒和乾紅椒切絲
2、炒鍋先把洗過的地皮炒幹水份盛出備用
3、炒鍋中放少許油,放入乾紅椒絲稍炒,下入地皮煸炒約兩三分鐘,放入適量鹽炒勻盛出
4、鍋裏再放少許油,韭菜入鍋煸炒,加鹽調味
5、倒入地皮菜和青椒絲炒勻即可
山藥炒三鮮
炒的山藥,比煮的更爽脆,又比生吃更香甜。山藥與杏鮑菇、蝦仁與海蔘,共譜山珍海味的圓舞曲,利用大火快炒,鎖住食材的鮮甜,交織出更有深度也更有層次的口味。材料
山藥---切片、豌豆---撕除粗莖、杏鮑菇---切片、蝦仁---適量、海蔘---切片、紅蘿蔔---切絲、辣椒---切段、蔥---切段、蒜---切末、姜---切片。
做法
1.起油鍋,爆香薑片、蒜末與蔥段。
2.放入所有材料炒至熟透即可。
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