山藥可以和生菜一起吃嗎?山藥能和生菜同吃嗎?

餐廳裏的生菜多用來泡火鍋吃，吃火鍋的時候我們會添加其他的食材。那麼山藥可以和生菜一起吃嗎?山藥能和生菜同吃嗎?

山藥可以和生菜一起吃嗎

營養醫師介紹山藥是可以和生菜一起吃的，生菜與山藥、與茭白都可以一起吃，是很不錯的蔬菜，互相之間沒有太大影響，只是不要吃的太多。

生菜怎麼炒不變黑

炒生菜時，如果在鍋中翻炒的時間過長，那麼出鍋後的菜就容易變黑。其原因是菜與鐵鍋接觸時間過長，發生了化學反應。

改善方法：

1、炒菜時用旺火，儘可能減少菜與鐵鍋的接觸時間。

2、用油水炒法減少菜與鐵鍋接觸時間：即在鍋內加入兩勺水，加足夠量的鹽、味精，加一大勺的色拉油。

3、等水開時，倒入蔬菜迅速攪拌均勻，斷生後即可撈出淋油裝盤。這樣炒出的蔬菜色澤碧綠，有光澤，不變黑，不妨一試。

山藥去皮手癢怎麼辦

1、大量水沖洗，然後在手上抹醋，連指甲縫裏也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。

2、也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皁角素。但要注意安全，不要燒傷皮膚。

3、花露水或風油精弄到水裏稀釋然後反覆的洗也可以緩解。

4、先用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手，即可輕鬆止癢。