葡萄乾和藍莓乾的區別 如何挑選藍莓幹

市場上經常有不良商家以葡萄乾來冒充藍莓幹，因爲葡萄乾的成本低，再冠上藍莓幹之名賣出高價，大家在購買的購買的時候留個心眼可以嘗一嘗，藍莓乾的籽小，易咀嚼，而且價格在200元一斤左右。

葡萄乾和藍莓乾的區別

首先用觀看外表來分辨，藍莓個體較小，果子成圓形，而黑加侖個體比藍莓大，果子成橢圓形;其次是用品嚐來分辨，藍莓吃起來果皮較薄且內部的籽小、易咀嚼，黑加侖果皮較厚且內部籽大、不易咀嚼;最後憑價格分辨，藍莓幹每市斤在200元左右，而黑加侖幹(假藍莓幹)每市斤在12元左右。

如何挑選藍莓幹

1、藍莓幹也是藍莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍莓外形的，建議別買。

2、外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。

3、泡在水裏出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留(這個要靠經驗，你還是自己找找感覺，弄點水果顏色弄紙巾上看看)。

4、在清水裏面泡藍莓幹，上面有灰灰的漂浮物的，不要要買，那是加了防腐劑的。

5、低於150元，都是有問題的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐劑，很多生產許可證和產品標準和其公司名不符，是盜用別人的。

6、比較酸的藍莓幹比較好。因爲真正的藍莓幹，是高端的果乾產品，大部分都是野生的藍莓製作(野生藍莓因爲花青素含量較高，比較酸比較澀，不太適合鮮食)。

藍莓乾的好處

一、美容養顏：藍莓幹中含有一種類花色素苷物質，這種物質可以產生深色和紫色素，而這些色素能夠有效的幫助人體修護皮膚，再加上藍莓幹本身就可以保持膠原質纖維蛋白的健康，從而能夠起到很好的美容養顏功效。

二、保護眼睛：藍莓幹中含有豐富的花青素，類胡蘿蔔素和維生素C，而這三種物質具有很好的協同作用，它們能夠有效的爲眼睛提供所需的營養物質，緩解眼睛的疲勞。從而能夠起到很好的增強視力和保護眼睛的功效

三、預防心血管疾病：藍莓幹中含有豐富的果膠，而果膠能夠有效的降低人體血液中膽固醇的含量，降低血液的粘稠度，防止動脈粥樣硬化，從而能夠起到一定的預防心血管疾病的功效。

葡萄乾的好處

好處一、保護心血管

葡萄乾裏面的主要營養成分可以降低人體血漿裏面的膽固醇含量，防止膽固醇在血管內壁沉積，造成血管粥樣硬化，另一方面可以有效防止血栓形成。在一定程度上，葡萄乾可以很好的保護心血管系統，避免血管意外發生。

好處二、抵抗癌症

葡萄乾具有十分優越的抗癌效果，實驗證明，葡萄乾因爲保存有葡萄皮以及葡萄籽，而這兩者是含有非常豐富的白藜蘆醇，是機體抵抗氧化基的有效物質，既可以防止細胞癌變，還能防止癌細胞進行擴散。

好處三、減肥養顏

葡萄乾脂肪量比較低，因此不會容易發胖，相反如果適量食用葡萄乾還能起到減肥的作用，女性如果能夠每天堅持食用一小把的葡萄乾，當中含有的維生素可以很好的修復肌膚，有效抵抗衰老