竹蓀哪些地方不能吃 竹蓀有裙子好還是無裙子好

竹蓀是大家都很喜歡吃的一種菌類，不管是用來刷火鍋還是炒菜、煲湯的都特別合適，但是聽說竹蓀有些地方好像是有毒的，這竹蓀哪些地方不能吃？竹蓀是有裙子的比較好還是沒有裙子的好？

竹蓀哪些地方不能吃

1、在製作之前需剪掉竹蓀的菌蓋頭，因爲這一部分有一股類似雪花膏的味道，煮湯會像蓴菜湯一樣粘稠;而且這部分煮出來會有一股類似洗衣粉的怪味，一般不建議食用。

2、竹蓀的菌裙、也就是是網狀部分也是怪味的主要來源，在處理前也可以去掉，如果習慣這個味道的也可以不去除。

3、另外竹蓀根部的小白圈也建議掐掉，這一部分會有生澀爲，掐掉餬口感會更好。

竹蓀有裙子好還是無裙子好 

那要看是怎麼樣的咯。短裙的要貴點,長裙的要便宜點。想你說的無裙的,是好的,就是賣家把竹蓀裙給拿了。只要他賣的是好竹蓀,和有沒有裙是沒多大關係的。其實沒有裙的竹蓀還要貴些呢。

竹蓀的網狀部分能吃嗎 

竹蓀的網狀部分也是非常富含營養的，是可以用來食用的，吃起來的味道也是非常清香的，但是如果處理不當的話，可能會有一點點的怪味，所以在食用前必須要將其進行相應的處理才行，處理的方法是需要掌握一定的技巧才行的，可以選擇用一溫水進行浸泡，在把它徹底的清洗乾淨後，再用來烹調成自己喜歡吃的菜餚。

竹蓀哪些人不宜吃

一般人羣都可以適量食用。

竹蓀中含有非常豐富的營養物質，對人體來說具有滋陰補氣、清熱利溼、潤肺止咳的作用，所以對於一般人羣來說都是可以在生活中適量地吃一些竹蓀的。

但是因爲竹蓀的性質偏涼性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，因此對於一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人羣來說建議少吃或不吃，以免食用後出現身體不適的症狀。