竹蓀孕婦可以吃嗎？孕婦能吃竹蓀嗎

有人說食用菌類是大自然的饋贈，味道鮮美營養豐富，但是不一定適合所有人吃。那麼，竹蓀孕婦可以吃嗎？孕婦能吃竹蓀嗎？

竹蓀孕婦可以吃嗎

孕婦可以食用竹蓀，長期食用竹蓀能調整血脂，可治痢疾，牙痛病、支氣管炎、白血病、風溼病、婦科病，而且抗癌治癌的作用也不錯。

吃竹蓀有什麼好處

1、竹蓀營養價值很高。據分析，每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白20.2%(高於雞蛋)，粗脂肪2.6%，粗纖維8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，還有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質。長裙竹蓀的蛋白質中氨基酸含量極爲豐富，其中谷氨酸含量達1.76%，是竹蓀味道鮮美的主要原因。竹蓀的子實體脆嫩爽口、香甜鮮美，別具風味，作爲菜餚，冠於諸菌，堪稱色、香、昧三絕，是宴席上着名的山珍。在菇類飲食文化中的各大菜系中，幾乎都有竹蓀名菜。

2、竹蓀具有很高的藥用價值。子實體中含有多種酶和高分子多糖，其多糖爲異多糖，可增強肌體對腫瘤細胞的抵抗力，因此，具有良好的防癌、抗癌作用。中醫認爲，竹蓀性寒、味甘、無毒，有滋陰養血、益氣補腦、止咳化痰及減少腹壁脂肪積儲的功效，對高血壓、高血脂、高膽固醇、冠心病、動脈硬化及肥胖症等有良好療效，因此竹蓀在國際市場具有很高的聲譽，價格十分昂貴。

3、竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用;雲南苗族人患癌症的機率較低，這與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

產後能吃竹蓀嗎

在衆多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，也叫雜色蓀，其菌裙的顏色爲橘黃色或檸檬黃色，這種黃裙竹蓀有毒，不可食用，竹蓀性涼，脾胃虛寒以及腹瀉的新媽媽不要吃的太多，產後腹部不適時不宜多吃竹蓀。