南酸棗多少錢一斤？南酸棗和酸棗的區別是什麼

南酸棗一般口感酸澀，常用來製作南酸棗糕，與人們熟知的酸棗很相似。那麼，南酸棗多少錢一斤？南酸棗和酸棗的區別是什麼？

南酸棗多少錢一斤

酸棗〔拉丁學名：Choerospondias axillaris (Roxb.)Burtt et Hill.〕 的果核較大且非常堅硬，因其頂端有五個眼，自古以來就象徵着“五福臨門”的意思。 落葉喬木，高可達20米。樹幹挺直，樹皮灰褐色，小枝粗壯，暗紫褐色，具 皮孔無毛，奇數羽狀複葉互生，卵狀橢圓形或長橢圓形，花雜性，異株;雄花和假兩性花淡紫紅色，排列成頂生或腋生的聚傘狀圓錐花序，雌花單生於上部葉腋內;核果橢圓形或倒卵形，成熟時黃色，中果皮肉質漿狀，花期4月，果期8-10月。

南酸棗又名四眼果、化郎果、鼻涕果，爲漆樹科植物酸棗樹。分佈於浙江、福建、湖北、 湖南、廣東、廣西、雲南、貴州等處。

正宗的南酸棗35到40一斤。不過聽說現在街頭有利用五眼果行騙的，誇大五眼果的藥用價值，擡高價格，甚至賣到幾百塊錢。一定要謹防上當。

南酸棗和酸棗的區別是什麼

酸棗這種食物在北方是非常多見的，到了秋收的季節之後山上的酸棗就進入了成熟期，成熟之後的酸棗是紅色的，吃起來味道比較甜，但是如果沒成熟的酸棗吃起就是特別的澀;南酸棗大家聽說過沒有，很多人可能會認爲南酸棗是酸棗的一種，其實並不是這樣的，二者之間的區別還是非常大的南酸棗，又名四眼果、化郎果、鼻涕果，主要分佈於我國南部。酸棗，又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產中國華北，在中南各省亦有分佈。

南酸棗的果實營養十分豐富，不僅含糖量多，還含有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機酸、微量元素等多種營養成分，維生素的含量更是與其他水果不相上下。酸棗果肉較薄、疏鬆，味酸甜，含有含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素以及豐富的維生素C，具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

食用南酸棗可以抗氧化、延緩衰老、保護心血管、抗腫瘤、抗病毒和養心安神等衆多功效。還可以滋潤腸胃，防止食滯、便祕，美容養顏。具有鎮靜、養心、斂汗、滋補等功效。

藥用的南酸棗還能夠行氣活血，養心安神，消食解毒，醒酒殺蟲。甚至還能夠抵抗心肌缺血，起到保護心臟的功能。酸棗也有很多神奇的功效。食用酸棗可以鎮靜安眠，益氣健脾，改善面色不榮、皮膚乾枯、形體消瘦、面目浮腫等症狀。還能夠提高免疫力、加快人體康復，降低膽固醇，壯骨，健腦明目，同時還可以安神除煩，祛脂降壓，養陰補虛，補充能量。

南酸棗糕怎麼做

南酸棗糕選用崇義縣境內野生南酸棗爲原料，農家手工製作而成，未添加任何色素和防腐劑，是純天然的營養“綠色”保健食品。傳統南酸棗糕製作程序爲精選野生南酸棗，清洗後煮8-10分鐘，去皮去核，取果肉，一般10斤酸棗可取肉3斤，然後按1：1的比例加入白糖和勻後蒸上10-15分鐘，曬乾切成塊狀即可。