蔓越莓的作用 蔓越莓的功效

蔓越莓的鮮果在中國非常少見，我們基本食用到的都是蔓越莓幹，蔓越莓與各種甜品在一起，非常的美味。蔓越莓是一種極少見的防護泌尿系統的水果，所以有了swisse的蔓越莓片，今天小編就來告訴你蔓越莓的功效與作用。

蔓越莓的功效

根據美國藥典記載，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其顯著療效已得到廣泛認可。據我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀，性溫，有小毒”，可利尿解毒，常用於風溼、痛風;其果實可“止痛，治痢疾”。

1、預防泌尿道感染

每天喝約350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

2、預防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

3、美容養顏

蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便祕，幫助排出體內毒素及多餘脂肪。

蔓越莓的作用

蔓越莓含有特殊化合物——濃縮單寧酸，除了普通被認爲具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強力的抗自由基物質，由Vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果，結果發現了蔓越莓所含的生物黃酮量最高，由於生物黃酮的對抗自由基效果，它可能對於預防心血管老化病變，癌症的發生與進展，老年癡呆，皮膚老化等具有很好的效果。據研究顯示，蔓越莓中含有一種“原花青素”的物質，可抑制細菌(包括大腸桿菌)黏附在尿道上皮細胞，降低感染機率，減輕患者不適。歐洲人稱花青素爲“皮膚維生素”，因爲它能恢復膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。花青素還保護人體免受陽光傷害，促進治癒牛皮癬和壽斑。

蔓越莓食用禁忌

蔓越莓作爲食物被廣泛食用，同時在澳大利亞、美國等被開發爲保健品。但目前缺乏其副作用研究，一般認爲，蔓越莓因爲含有水楊酸成分，注意不能和阿司匹林同時食用;因爲含有較多糖分，糖尿病患者慎用。

因爲蔓越莓明顯升高草酸水平，所以腎結石患者慎用。懷孕和哺乳期可以使用，但是不可以作爲日常食譜。關於既往認爲蔓越莓禁忌症包括婦科疾病、男科疾病、五官疾病、腦卒中等，均沒有證據證明，也無法從生理學和藥理學獲得推理。