基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦能和雞蛋同吃嗎?

9月份是吃海鮮的旺季，很多人喜歡吃基圍蝦，經常去海鮮市場買回來吃。那麼基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦能和雞蛋同吃嗎?

基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎

營養醫師介紹基圍蝦是可以和雞蛋一起吃的。雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。

基圍蝦炒蛋的做法

1.打散2顆雞蛋，加鹽和胡椒粉攪勻，大蔥葉切小段，基圍蝦洗乾淨就行了

2.熱鍋放少許油，大火，油熱後，倒入基圍蝦，立即加少許鹽，炒出蝦紅後盛出

3.鍋中再放少許油，大火，先放蔥葉

4.蔥的香味出來，油溫高了，再放雞蛋液，攪散

5.從新將炒熟的基圍蝦倒入鍋中，拌勻，關火，加一滴香油

6.出鍋，吃飯去

基圍蝦的營養價值

1.基圍蝦營養豐富，含鈣、鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。

2.營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

3.蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

4.蝦肉還有補腎，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

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