蝦仁可以和雞蛋一起吃嗎?蝦仁能和雞蛋同吃嗎?

蝦仁是剝殼後的純蝦肉，可以直接用來做菜吃，能搭配各種食材。那麼蝦仁可以和雞蛋一起吃嗎?蝦仁能和雞蛋同吃嗎?

蝦仁可以和雞蛋一起吃嗎

營養醫師介紹蝦仁是可以和雞蛋一起吃的。雞蛋和蝦仁不但可以一起吃而且還是美味呢，雞蛋和蝦仁就是素三鮮裏的其中兩種，搭配在一起那是可是很鮮美的味道。

雞蛋的營養價值

1、每個雞蛋含蛋白質約7克，是我們身體最需要的完全蛋白質，其中的脂肪、鐵、鈣，也容易被身體吸收利用。

2、雞蛋中含有豐富的維生素A、維生素B2、維生素B1等，都是我們身體迫切需要而且容易缺乏的微量元素。

3、雞蛋在預防動脈硬化、癌症等方面有一定的作用，雞蛋中的蛋白質可以修復受損的肝臟，卵磷脂可促進肝細胞的再生。

4、雞蛋中含有人體需要的幾乎所有的營養物質，被稱作“理想的營養庫”、“完全蛋白質模”。

蝦仁水餃的做法

原料：小麥麪粉500克，蝦仁150克，鮮香菇100克，肥瘦豬肉300克，榨菜250克，大蔥50克，姜6克，鹽8克，味精4克，醬油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克。

做法

1、將蔥、姜洗淨均切成末，待用;將豬肉洗淨，剁成茸;蝦仁洗淨，剁碎;水發冬菇、榨菜洗淨，均切成末備用；

2、將豬肉放入盆內，倒入適量清水，使勁攪打至黏稠，放入蝦仁、水發冬菇末、榨菜末、蔥末、薑末、精鹽、味精、醬油、料酒、五香粉、麻油，攪拌均勻，即成餡料；

3、將麪粉放入盆內，倒入水和成麪糰，餳約1個小時，揉透搓成長條，分成每個約10克的小劑子，逐個按扁，擀成圓形，邊緣較薄，中間較厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯；

4、將鍋放在火上，倒入火燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個方向推動，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘；

5、倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃熟透，即可食用。

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