基圍蝦可以過夜嗎？基圍蝦能隔夜吃嗎？

基圍蝦去超市可以買到鮮活的，也可以買到冰凍保存的。這一點，和龍蝦、螃蟹這些海鮮有一定的區別。那麼，基圍蝦可以過夜嗎？基圍蝦能隔夜吃嗎？

基圍蝦可以過夜嗎

基圍蝦過夜最好是不要去吃的，因爲隔夜過的基圍蝦營養價值不僅會流失，食用後會對身體造成不同程度的傷害，因爲每個人的身體體質都是不相同的。最好不要去吃，不管是什麼品種的蝦，隔夜就都不可以食用了。拉肚子是小，中毒就不好了。海鮮這類的都吃個新鮮，千萬不要吃隔夜的。

基圍蝦隔夜吃好嗎

一般菜吃不完，本着不浪費的心，第二天煮煮繼續吃。但是基本上很多菜都是不能隔夜的，隔夜以後就相當於營養成分減少一半。那麼基圍蝦隔夜以後，最官方的答案是：用冰箱儲藏的熟基圍蝦，隔夜能吃。基圍蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，基圍蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

基圍蝦隔夜怎麼保存

隔夜的熟蝦，要冷藏但不能讓蝦結凍，否則會對肝腎有影響的，並且第二天的時候要熱一下，不能讓其變味變嗖，要注意飲食安全。其實隔夜的食物，第二天食用就不新鮮了，所以要吃多少就做多少，不要剩的過多。

吃基圍蝦的好處

基圍蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

基圍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

基圍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;基圍蝦體內的基圍蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。