糉子用圓糯米好還是長糯米好 糉子用什麼糯米包好吃

糉子好不好吃選擇的米還是很重要的，包這個糉子是用圓糯米比較好還是用長糯米比較好？到底選擇哪種米包出來的糉子會比較好吃呢？

糉子用圓糯米好還是長糯米好

糯米在北方又稱江米，長糯米和圓糯米從營養價值來說，區別不大，主要的差別在於口感，用來包糉子還是有不小的區別的。但是包糉子的話，還是要選擇香甜軟糯的圓糯米更爲合適，千萬可別選錯了，否則口感還真是差得很大。

糉子用什麼糯米包好吃

包糉子用圓糯米比較好。圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做糉子、酒釀、湯圓、米飯等等。另有一種長糯米，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。

糉子用什麼葉子包的

包糉子的葉子叫做箬葉，是闊葉箬竹的葉子，較爲寬大，呈現卵圓形，在養殖的過程中，要爲箬竹提供營養豐富的天然水、河水，浸溼全部的土壤，並將箬竹生長過密的枝葉，提高環境的通風性以及透光性。

糉子會讓人發胖嗎.

糉子是由糯米做成的，很黏，進食之後在腸胃內很難被消化，所以吃糉子是會發胖的。糉子中含有少量的膳食纖維成分，對於腸胃的蠕動，還有食物的消化並沒有很大的促進作用，容易導致出現便祕症狀。

另外，糉子中因爲摻雜了肉類以及紅棗等其他食材，食用前已經變成了高脂肪、高糖分、高熱量食物，嚴重阻礙了人體的新陳代謝，可使能量消耗過程減慢，轉化成大量脂肪，脂肪的分解速度大大變慢，在身體各個部位堆積，很容易導致全身肥胖。所以，爲了避免發胖，應該儘量的少吃或者不吃糉子，可進食全麥麪包這樣富含膳食纖維、低熱量的食物來代替糉子進行食用。