西米糉子好吃嗎？西米糉子和糯米糉子哪個好吃？

西米做出來的糉子晶瑩剔透，外觀十分的吸引人，比糯米做出來的糉子確實養眼一些。那麼，西米糉子好吃嗎？西米糉子和糯米糉子哪個好吃？

西米糉子好吃嗎

晶瑩剔透的水晶糉子是用西米制作的，西米不是米，它是用木薯澱粉加工而成的顆粒，木薯澱粉口感韌而彈，透明度好。西米有健脾、補肺和化痰的功效，西米還有使得皮膚恢復天然潤澤的功能，用西米制作的各種甜品特別受女士們歡迎。

西米糉子的做法

材料：西米500克、砂糖30克、油30毫升、水300毫升、芒果500克、蜜豆150克

做法

1、西米加入2勺油，拌勻。

2、加入水，拌勻。

3、再加入砂糖，拌勻。

4、西米拌勻後放置片刻，讓西米吸收水分。

5、在西米吸收水分時，處理芒果，芒果肉切塊，蜜豆提前做好的。

6、糉葉擦洗乾淨，做成漏斗狀，放西米，再放入芒果肉。

7、再放西米，用勺子壓緊實，西米不要放得太多，糉子葉要留一下邊，留邊糉子包起來會方便些。

8、包蜜豆餡料的糉子方法一樣的。

9、包好的糉子，我包糉子不太好看。

10、燒開水後，放入包好的糉子，用中小火，煮40分鐘。

溫馨提示

1、西米吸收一下水分再包，煮起來更容易

2、糉子餡料可以把芒果換成榴蓮，蜜豆可以換成紅豆沙

3、西米放入的砂糖不多，不怎麼甜的，喜歡甜味濃的，可以適當增加砂糖分量

4、糉子放涼後，放冰箱冷藏，吃的時候可以淋上椰漿或者蜂蜜，我家都是直接吃，有芒果的香甜，蜜豆的甜蜜。