發糕是主食還是糕點 發糕的特點是什麼

一般買發糕都是當做小零食隨便吃吃就算了的，但是這個發糕好像也是屬於主食的一種吧！發糕和其它麪食相比較的話它的特點又是什麼呢？

發糕是主食還是糕點

發糕屬於糕點。

發糕是以糯米爲主要材料製成的傳統美食，是一種大衆化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。糕點是指以米、面、豆類等爲主要原料，並配以各種輔料、餡料和調味料，加工成一定形狀後，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。發糕是以糯米爲主原材料。

發糕的特點是什麼

1.配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。

2.其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成,營養豐富,尤其適合老年人、兒童食用。

發糕是哪裏的特產

發糕是廣泛分佈於南方地區，是浙江省龍遊縣，廣東省湛江市，茂名及四川省、重慶市等地的傳統美食。以糯米蒸煮製成，其味清香，是一種大衆化的餅類食物。

發糕會不會長胖

通常情況下,正常人羣適量吃發糕,替代部分主食,在保證總攝入熱量基本不變的情況下,一般並不會引起發胖。