白芸豆的功效和作用 白芸豆吃多少合適

聽說這個白芸豆長期堅持吃的話是有減肥的作用的，那除了減肥之外白芸豆還有什麼樣的功效和作用？每次吃白芸豆的時候吃多少是比較合適的？

白芸豆的功效和作用

白芸豆食療價值和藥用價值都很高，我國古代醫籍記載，白芸豆味甘、平，具有溫中下氣、通利腸胃、止呃逆、益腎補元等功效，是一種滋補食療佳品。白芸豆還有鎮靜作用，對治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經痛等均具有一定的療效。白芸豆還是一種高鉀低鈉食品，適用於心臟病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。現代醫學分析，白芸豆含有血球凝集素等多種球蛋白，因此白芸豆具有上述的各種功效。

白芸豆吃多少合適

30克左右。 根據《中國居民膳食指南》推薦，每人每日應食用25~35克大豆及堅果類，白芸豆屬於堅果，考慮到其他堅果類食物的攝入，還有白芸豆不易消化的因素，一天吃5~8顆即可。

白芸豆吃多了會怎麼樣

1、消化不良

紅豆薏米粥吃多了會消化不良。 紅豆薏米粥中國含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、澱粉、纖維素等不易消化的成分，食用過多，容易出現消化不了的情況，導致消化不良的情況。

2、脹氣

紅豆薏米粥吃多了會脹氣。 紅豆薏米粥中含有豐富的澱粉成分，並且經過加熱、燉煮之後變成了糊精成成分，更易被腸道中的產氣菌分解，然後產生大量的氣體，導致腸道中氣體堆積，出現脹氣的情況。

白芸豆怎麼吃最好

1、白芸豆和排骨搭配在一起煲湯喝是它最常見的一種吃法，也是他保健功效最好的一種吃法，人們在做的時候可以準備新鮮排骨500克，白芸豆200克，蔥姜和料酒各適量，把排骨洗淨以後多呈段狀，放在沸水中焯2~3分鐘。

2、白芸豆用清水洗淨，在湯鍋中放適量清水加熱燒開，放入準備好的蔥姜，再把焯好的排骨取出，放在湯鍋中，加入適量料酒燒開，隨後把清洗乾淨的白芸豆入鍋，用大火燒開後，用小火一起煲兩小時，等鍋中的排骨肉質軟爛後，加適量食鹽調味即可。