車釐子是什麼 車釐子有什麼營養價值

在我們平時生活中有很多人都非常喜歡吃車釐子，車釐子是營養非常豐富的一種水果，價格也是水果中的貴族，車釐子顏色美，味道甜，口感比較好。

車釐子是什麼

車釐子，別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名爲“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可醃製或作爲其他菜餚食品的點綴，倍受青睞。

車釐子有什麼營養價值

在中醫上認爲，車釐子具有很高的藥用價值。它全身都可以入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的作用，適合於四肢麻木和風溼性腰腿痛患者的食療。

車釐子吃多了會怎麼樣

車釐子雖好，但也注意不要多吃。因爲其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了車釐子發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

車釐子爲什麼那麼貴

車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。一般是是6月中旬上市，美國在世界各地處於車釐子生產的領先地位，70%以上的美國車釐子來自於西北部。車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。其實在產地當地買的話，車釐子本身不貴，貴的是運輸與損耗成本，車釐子是水果中的鑽石，它不僅好吃，而且經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了爲人們提供夏季美食的使命，等待着來年再次使您一飽口福。目前售賣的車釐子主要來自智利和新西蘭，大部分靠海運到廣州，上海等地。車釐子種植成本高，加上運費，想必這就是車釐子爲什麼那麼貴的原因吧。還有關於交易成本，國外的櫻桃跋山涉水，坐飛機過海關來到中國，交易成本平攤到每一顆櫻桃上，成本自然也高多了。