咖啡粉的熱量 咖啡粉的副作用

咖啡粉是我們大家都很熟悉的，同時喜歡喝咖啡的人也是非常多的，但很多注重身材的人很擔心其熱量，那麼我們在這裏便要了解一下咖啡粉的熱量？咖啡粉的副作用？

咖啡粉的熱量

每100克的咖啡所含有的熱量爲421大卡，需要我們慢跑63分鐘才能將這些熱量消耗掉。從上面的數值來看，咖啡的熱量其實是很高的。這主要是由於咖啡粉一般是用咖啡、砂糖、植脂末一類脂類咖啡伴侶混合而成的，這種混合而成的咖啡粉的熱量非常高。不過一般我們喝的咖啡，一杯只需要一兩勺的咖啡粉就能衝調而成，所以這樣算下來的話，我們喝上一杯咖啡的熱量其實並不是特別高。很多人在喝咖啡的時候總是會有這樣的擔憂，就是喝咖啡會不會導致我們身體發胖。其實喝咖啡到底會不會發胖和我們喝的咖啡種類有關。如果大家喝的是那種咖啡豆現磨現煮的咖啡的話，也就是我們通常所說的黑咖啡，其熱量是比較低的，不僅不會導致我們發胖，而且還會有減肥的作用。如果我們在咖啡裏面加入了甜味劑的話，那麼其熱量和黑咖啡類似。

咖啡粉的副作用

咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。咖啡因因爲本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更爲嚴重。因爲光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人羣尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以爲他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

咖啡粉是咖啡豆磨出來的嗎

咖啡粉其實就是將烘焙好的咖啡豆研磨而成的粉狀顆粒物。最簡單的咖啡粉製作方法就是沖泡法，但是要注意水溫不易宜過高，大概80-90℃即可，太高的溫度容易將咖啡的味道燙壞。當然在沖泡咖啡的同時也可以根據個人的喜好添加牛奶、白糖或者煉乳。咖啡中含有大量咖啡因，具有提神醒腦的功效，所以在日常工作或學習中它越來越成爲人們喜愛的飲料。

咖啡粉和咖啡豆的區別

咖啡粉和咖啡豆的區別就是，咖啡粉會比咖啡豆來的方便點，因爲咖啡豆要變成香醇的咖啡還是需要烘焙研磨成咖啡粉。但是咖啡豆磨成粉狀後其表面積增加而吸收溼氣，容易氧化。總之隨着時間的經過，咖啡粉也起劣化作用使風味受損。還有研磨完的咖啡豆經過放置後，在豆內部滯留的二氧化碳與香氣會一起流失。如此抽出過濾時咖啡粉要膨脹不膨脹的，不管如何都無法泡出可口咖啡。而祕訣是考慮研磨與作業要一貫，如此沖泡起來的咖啡是最美味香醇。