哪些食物有補腦的功效

1、補腦的食物

牛奶

牛奶當中有很多的蛋白質和鈣質，還有豐富的維生素，大腦所需的是維生素正好可以由牛奶來補充，如果你感覺腦子漲漲的時候，不妨來一杯熱牛奶。

菠蘿

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效。菠蘿還可以提高記憶力，可能大家都知道，很多的演員背臺詞都是靠喝菠蘿汁來記的，這是因爲菠蘿汁有着豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。不過一次也不宜吃太多。

菠菜

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。和玉米一樣有着健腦的作用，作爲綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素，除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒。而且，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。

玉米

玉米不僅好吃而且營養豐富，對心腦血管病人來說更加的好，而且經常吃玉米還可以健腦哦，對記憶力的提高、恢復起着一定的作用。不僅如此，玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元裏最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有着密切的關係，從而對腸道菌羣達到平衡狀態，使得腸道健康。

2、安神補腦湯

材料：

黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。

調料：

生薑、蒜末、料酒各適量。

做法：

1、將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；

2、豬排骨洗淨捶細，豬肉洗淨切成薄片。

3、將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中置於光波爐內加熱至煮沸，撈取泡沫和生薑、蒜末，再加備好的藥汁，放入光波爐內用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精攔勻即成。

4、作菜分餐吃肉飲湯，日2次。

功能及主治：

補腦安神，調和氣血。適用於腦力不足，病後虛弱，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。