蝦米西芹粥什麼功效

補腎調經、利水消腫、刺激食慾、健腦活血等功效。

蝦米西芹粥什麼功效1

蝦米西芹粥

食療功效:補腎調經、利水消腫

營養價值:維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳

適宜人羣:適宜食慾不振、腹脹等患者食用

禁忌人羣:體質過敏、宿疾者、正值上火之時、皮膚疥癬者忌食

所需材料

主要食材蝦仁.淡菜.芹菜.粳米.鹽.雞精.料酒.姜.香油

蝦米西芹粥的做法

1粳米淘洗乾淨，放入清水中浸泡;蝦米處理乾淨;淡菜洗淨;西芹洗淨切好。

2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。

3放入蝦米、淡菜、西芹煮至粥將成，加鹽、雞精、香油調勻，撒上蔥花便成。

　　

功效與作用

淡菜具有補肝益腎、調經活血的功效，促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給。蝦米減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，能擴張冠狀動脈，可預防高血壓及心肌梗死。

芹菜含有利尿的有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。淡菜蝦米西芹粥具有補腎調經、利水消腫、刺激食慾、健腦活血等功效。蝦米和西芹的搭配是可以有預防動脈硬化的作用的'，而且還可以預防高血壓的功效，是不錯的老年人養生食譜，可以促進代謝，補腎調經。

蝦米西芹粥的做法，大家都學會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應的人羣也有很多的，可以補充豐富的營養素，具有補腎補肝，利尿消腫補腎調經增強體質，而且還可以滋補腸胃，對身體健康起着很大的作用。

蝦米西芹粥什麼功效2

西芹與芹菜的功效有什麼區別？

說起西芹跟芹菜這兩種蔬菜的時候，相信大家這個時候肯定也是特別不陌生的。畢竟芹菜跟西芹在我們的日常生活中並不少見，兩者也有一定的營養價值，因此芹菜與西芹深受諸多人的喜愛。那一般情況下，芹菜與西芹有哪些區別?

芹菜和西芹的外觀區別：芹菜它一般都富含了諸多水分，它作爲一種草本植物，它的味道會比較清香一些，而且芹菜它的根部也比較小一點，葉子是深綠色的，用它來當作調料的.話，其實是非常不錯的，一般在熬湯時，下一點芹菜，能夠起到提鮮的效果。

相反，西芹的水分便會比較幹一些了，但是它非常的香，它也有一股藥味，而且西芹的根部要比芹菜粗一些，葉子也是碧綠色的，看起來會比較漂亮。

　　

芹菜和西芹的營養價值區別：其實芹菜的營養價值還是非常高的。芹菜的屬性偏涼，能夠起到清熱解毒的作用，同時它還有健胃的功效。

而且，經常吃芹菜的話，也能夠爲人體提供更多的營養物質，因此芹菜都含有非常豐富的纖維元素，它還能夠通大便。至於西芹，它其實也具有降血壓的療效，西芹的酸性成分，能夠起到降壓的效果。而且它還有鎮靜安神的作用，能夠安定人的情緒。也能夠利尿消腫，作用一般都是非常大的。

蝦米西芹粥什麼功效3

西芹和肉怎麼煮

需要準備花椒，雞精，料酒，鹽，油，大蒜，生抽，幹辣椒，澱粉，豬肉以及西芹，先把西芹清洗乾淨，大蒜生薑切一下，然後豬肉清洗乾淨切成細條，放到容器當中，加入適量的澱粉攪拌均勻，然後再加香油稍微醃製一下，鍋中加入適量的油燒熱。

把幹辣椒以及大蒜生薑放進去翻炒出香味，再加入西芹翻炒一下，把豬肉放進去不斷翻炒，一直到顏色改變，加入適量的鹽，生抽，雞精炒均勻以後就可以盛出來吃了。

西芹和肉的營養價值

西芹裏面含有氨基酸，糖類，維生素c，b族維生素，脂肪，碳水化合物，胡蘿蔔素以及蛋白質，膳食纖維以及鈣質的含量也是非常高的，適當的吃一些西芹可以起到平肝降壓作用，能夠起到降低血壓效果，如果出現了更年期，高血壓或者妊娠性高血壓，吃一些西芹都是非常不錯的。

吃西芹還可以達到鎮定安神效果，它裏面含有鹼性成分，鎮定的作用不錯，能夠讓煩躁的情緒得到調節，還可以讓睡眠質量變得更好，如果有失眠問題就可以適當的吃一些西芹進行改善，吃西芹還能夠達到利尿消腫作用，它裏面含有的成分可以達到利尿效果，能夠解決乳糜尿問題。

吃一些豬肉能夠補充身體所需要的脂肪酸以及蛋白質，能夠讓鐵元素吸收變得更好，還可以讓缺鐵性貧血問題得到有效解決，吃一些豬肉可以達到補腎滋陰作用，解除毒素補腎氣的'效果也非常不錯，如果想要解決產後血虛腎虛身體虛弱問題，適當的吃一些豬肉就非常適合。

　　

西芹怎麼做好吃

可以做涼拌西芹，需要準備鹽，香油，花生油以及西芹，先把西芹洗乾淨，然後再切成段狀，鍋中加入適量的水，再加一些花生油，把西芹放進去燙一下撈出來，用冷水洗一下，然後再把西芹的皮去除，裝到盤子裏面，撒上一些鹽攪拌均勻，加入適量的香油，拌均勻後就可以吃了，能夠起到治療神經衰弱，血管硬化等問題。

還可以製作西芹百合炒腰果，需要準備砂糖，鹽，腰果，胡蘿蔔，西芹以及百合，需要把百合頭部尾部去除，西芹洗乾淨以後切成丁，胡蘿蔔切成小薄片，鍋中加入適量的油，然後再把腰果放進去炸到酥脆，鍋中留一些底油，把西芹丁，胡蘿蔔放進去，大火翻炒一分鐘，然後再加入適量的砂糖，鹽以及百合繼續翻炒一下，再撒上一些腰果就可以吃了。

還可以製作西芹木耳炒蝦仁，需要準備大蒜，紅椒，木耳以及西紅柿，先把蝦的殼以及頭部去除，蝦線挑出來洗乾淨水分控幹，用澱粉料酒醃製一下，木耳泡發一下清洗乾淨撕成小塊狀，西芹洗乾淨以後切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把蝦仁放進去翻炒變色，然後再加入紅椒，西芹以及木耳，翻炒均勻淋上一些鹽，醬油，翻炒以後就可以吃了。

寶寶可以吃西芹嗎

寶寶到了一定的年紀就可以吃西芹，西芹裏面含有維生素c以及蛋白質，可以讓免疫力有所增加，避免細菌侵入到身體裏面，給孩子適當的吃一些西芹還是相當不錯的。

但一定要注意不能直接像大人一樣切成段狀，煮了以後給孩子吃，而是要把西芹弄得很爛，這樣才能夠讓孩子更好的消化或者把西芹榨成汁以後給孩子吃，這樣就可以讓身體體質變得更強，抵抗疾病的能力也可以更好。