腸胃炎能吃蘿蔔乾嗎?腸胃炎吃蘿蔔乾好嗎

蘿蔔乾大家應該都吃過吧,小時候家裏也醃製過,長大之後就吃的少了!那麼有腸胃炎的人是否可以吃蘿蔔乾呢?有腸胃炎吃蘿蔔乾好嗎?下面我們來一起介紹下吧!

腸胃炎能吃蘿蔔乾嗎?

1、蘿蔔乾較滋膩,可暫時避免食用,以免引起腸胃功能紊亂,加重病情,日常合理飲食,注意休息,腹部保暖,避免寒溼,食用易消化,清淡食物,輔以對症治療

2、考慮腸胃功能紊亂,建議你服用奧美拉唑,嗎丁啉或西沙必利進行治療,這種情況容易產酸產氣的食物什麼的,應適當少吃,其外,戒菸酒,多進食蔬菜水果,祝身體早日康復

3、腸胃炎患者應該多吃一些黃色水果,因爲此類水果胡蘿蔔素含量高,具有抗氧化的生理活性.柑橘、芒果、柿子等水果都含有較多的β-胡蘿蔔素.而木瓜、西瓜等含有番茄紅素.其次多吃富含維生素C的水果如:紅棗、獼猴桃、山楂等水果,不僅具有正常的營養功能、防止敗血症,而且是天然抗氧化,對治療腸胃炎有很好的療效.不可以吃蘿蔔乾

蘿蔔乾怎麼炒好吃清炒蘿蔔乾

1、將蘿蔔乾洗淨然後放進清水裏浸泡一會,把它所含的鹽分浸淡,然後撈起瀝乾水分;

2、起油鍋,把油燒到八分熱的時候把蘿蔔乾倒進鍋裏煸炒,蘿蔔乾比較吸油,這個時候可以適當地多加點油,炒出的蘿蔔乾就不會很乾;

3、炒到蘿蔔乾泛起了 金黃色的時候,加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒,一起炒出味就可以了.

蘿蔔乾炒雞蛋

1、把雞蛋打進碗裏,然後用打蛋器或者是筷子將蛋液蛋散;

2、將蘿蔔乾洗淨然後放進清水裏浸泡一會,把它所含的鹽分浸淡,然後撈起瀝乾水分,再把蘿蔔乾切丁,倒入雞蛋液裏一起攪拌均勻;

3、起油鍋,將混有蘿蔔乾的雞蛋液倒進鍋裏,用鏟將雞蛋液慢慢向周圍鋪開,等到蛋液成形之後然後翻倒另外一面 ,一起將食材炒熟就可以了.

蘿蔔乾炒毛豆

1、將蘿蔔乾洗乾淨,放進清水裏面浸泡十分鐘,把鹹味泡淡一些,然後撈起來瀝乾水分,把它切成蘿蔔丁;

2、起油鍋,把蘿蔔乾倒進鍋裏煸炒,加入適量的白糖、生抽,將蘿蔔乾炒到泛着金黃色,然後裝盤;

3、往鍋裏倒入食油,燒熱後倒進毛豆 ,炒到毛豆斷生後,再把蘿蔔乾倒進鍋裏一起翻炒;

4、準備出鍋的時候撒上蔥花即可.

蘿蔔乾醃製方法做法步驟

1、去掉蘿蔔的兩端和表皮不好的地方,留部分皮更有嚼勁.

2、將蘿蔔洗淨.

3、切成1cm左右的厚片.

4、將白蘿蔔片切成1cm厚的條.

5、蘿蔔條放盆中,放入適量鹽(比平時炒菜多一些),用手抓勻,醃製3小時.

6、醃製3小時候,蘿蔔中的水分就被醃製出來了.切成大段.

7、把蘿蔔中的水分擠出來,水分擠的越幹越好.

8、這時候如果直接拌五香粉的話很難裹上,把蘿蔔條擺放在篦子上,放到通風處晾3~4小時.

9、蘿蔔條晾至彎曲時不出水即可.

10、晾好的蘿蔔條放盆中,撒五香粉和胡椒粉,用量視自己口味而定,喜歡重口味的可以多放一些.

11、用手把蘿蔔條使勁抓勻,讓五香粉和花椒粉溶入到蘿蔔中,才能更好的入味兒.

12、這樣直接吃的話,蘿蔔不勁道.把蘿蔔條再次碼到篦子上,放到通風處晾2天即可(秋天乾爽的天氣2天就差不多了)13、晾2天蘿蔔條失去大部分水分,變的乾癟了.

14、用手拿一個,咬一下能咬動,並且覺得有韌性即可.如果曬的太乾了,咬的時候就很費勁,吃的時候要用水多泡一段時間.

15、吃的時候用清水沖洗,並用手不斷的揉搓.

16、將洗乾淨的蘿蔔條,切成小丁.

17、倒入適量醋和香油,拌勻,也可以放點小蔥和香菜.

18、倒入盤中,上桌即可食用.