孕婦能吃胡蘿蔔嗎 三種人不適合吃蘿蔔

胡蘿蔔是很有營養的一個蔬菜，胡蘿蔔的顏色越深，說明胡蘿蔔的胡蘿蔔素越多，多吃胡蘿蔔可以保護眼睛，還能延緩衰老，孕婦也是可以吃胡蘿蔔的。

孕婦能吃胡蘿蔔嗎

答案是可以。

胡蘿蔔中含有多種維生素、礦物質以及蛋白質，最重要的是，它含有大量的胡蘿蔔素，能促進人體各項機能的生長和發育，無論是對孕婦本身還是對寶寶都有着極好的調養作用。

三種人不適合吃蘿蔔

1、消化能力差者不宜生食胡蘿蔔

胡蘿蔔性平，但是生吃的時候會帶有一些涼性，而且生胡蘿蔔中的纖維素、木質素含量豐富，果膠也沒有軟化，口感較脆，是比較難消化的。一般脾胃運化能力弱、消化能力不強的人羣，生吃胡蘿蔔會加重消化負擔，甚至會引起不適，因此脾胃虛寒者不宜生食胡蘿蔔，建議煮熟了吃更好。

2、缺乏維生素C者不宜生食胡蘿蔔

缺乏維生素C者在平常的飲食中要多吃富含VC的水果和蔬菜，而胡蘿蔔中含有一種能夠分解維生素C的物質，生吃時，會降低一起吃的食物中的維生素C營養價值，但是將胡蘿蔔煮熟之後就沒有這種煩惱了，所以缺乏維生素C者吃胡蘿蔔時最好煮熟。

3、胡蘿蔔素、維生素A攝入過多者

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內還能夠部分轉化爲維生素A。而一些人吃了過多的胡蘿蔔素、維生素A補劑或者吃了大量富含胡蘿蔔素、維生素A的食物，就容易造成胡蘿蔔素、維生素A攝入過量，出現皮膚泛黃、食慾下降、精神睏倦乏力、睡眠質量差、焦慮難安等症狀，這時候要避免吃含有胡蘿蔔素和維生素A的食物，包括胡蘿蔔。

孕婦吃胡蘿蔔都有哪些好處

1 改善膚質。孕期媽媽對各種護膚品是避而遠之的，那麼胡蘿蔔無疑成爲了她們的護膚法寶，並且冬季還不用擔心皮膚會乾裂的問題。

2 增強免疫力。孕期媽媽身體的各項機能運行得都比較緩慢，因此抵抗力也會減弱，這時候食用胡蘿蔔無疑能減少孕婦的得病機率。

3 預防孕期便祕。胡蘿蔔本身就有防治便祕的作用，於孕婦來說是再適合不過了。雖然如此，但是孕婦也是不能多吃胡蘿蔔的，因爲胡蘿蔔有抑制卵巢正常排卵的功能，無論是備孕期婦女還是孕婦都是不宜多吃的，吃多了還有可能令膚色真的變成胡蘿蔔色了。並且，孕婦在食用胡蘿蔔的時候，一定要細細咀嚼之後再嚥下去，因爲胡蘿蔔中的一些養分是無法快速被人體消化和吸收的。

胡蘿蔔的功效與作用

1、胡蘿蔔有益肝明目功效：

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;

2、胡蘿蔔有利膈寬腸功效：

胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

3、 胡蘿蔔有健脾除疳功效：

維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義;

4、胡蘿蔔能增強免疫功能：

胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;

5、 胡蘿蔔有降糖降脂功效：

胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。中醫認爲胡蘿蔔一般人都可食用。尤其是更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。