無糖餅乾真的無糖嗎 無糖餅乾吃了會胖嗎

現在很多食物都有推出無糖的版本，像是無糖可樂等等，其中無糖餅乾對於喜歡吃餅乾又怕胖的人們來說應該是一個很好的選擇了，下面我們就來給大家分析下無糖餅乾是不是真的不含糖。

無糖餅乾真的無糖嗎

無糖餅乾並不是真的不含糖。

只是餅乾中不會添加額外的糖分，但其實餅乾中的澱粉、碳水化合物等還是會在身體中轉化成糖分，因此無糖餅乾只是比普通的餅乾含糖量低一點，市面上的很多無糖產品都是如此。

無糖餅乾吃了會胖嗎

無糖餅乾雖然糖分含量比一般的餅乾少，但是吃多了還是會發胖。

無糖餅乾其實是有“糖”(碳水化合物)，超市裏的無糖食品很多都是僅僅不添加我們生活中所說的糖，也就是蔗糖，但在其配料表中卻標註加有白砂糖或葡萄糖等其他碳水化合物。

無糖餅乾選購注意事項

選購無糖餅乾時，應注意觀察產品成分表和營養成分表，產品成分中有一些“隱形糖”如澱粉、糊精、麥芽糖、玉米糖漿等，都會在體內轉化爲葡萄糖。營養成分表中如果熱量和脂肪含量高，那麼也是不利減肥的。

減肥吃什麼餅乾好

1.蘇打餅乾

蘇打餅乾是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成麪糰，經較長時間發酵後加入其餘小麥粉，再經短時間發酵後整型製作而成。

2.全麥、消化餅乾

全麥、消化餅乾是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麪粉所做的餅乾，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麪粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。

3.營養強化餅乾

市場上還有一些強化了營養素的餅乾。最常見的品種是強化了礦物質和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，還有的加入麥麩，屬於增加膳食纖維。有些配方餅乾添加的鈣、鐵等能達到一定量，相對一些餅乾有些營養。