檸檬泡酒有什麼好處 檸檬泡酒怎麼泡不苦

檸檬裏面有豐富的維生素c，平時生活中多吃一些檸檬，有利於身體健康。但由於檸檬的酸性，很多人把它拿來泡酒，不僅可以美白皮膚，更能活血化瘀。

檸檬泡酒有什麼好處

1、延緩衰老

檸檬泡酒中檸檬含有大量的維生素c，而維生素c具有很強的抗氧化作用，進入人體之後可以很好的幫助延緩人體皮膚的衰老速度，具有一定延緩人體衰老的作用。 

2、促進消化

檸檬泡酒中檸檬含有大量的檸檬酸，進入人體之後可以促進人體胃蛋白的分泌，從而可以促進人體胃腸道的消化能力，增強人體的食慾，所以你檸檬泡酒具有一定促進消化的作用。 

3、增強免疫力

檸檬泡酒中含有大量的鈣、鐵、磷等礦物質元素物質，不僅可以爲人體補充日常所需的營養，而且還可以增強人體抵禦外界細菌物質的能力，從而在一定程度上具有增強人體免疫力的作用。

檸檬泡酒怎麼泡不苦

建議加冰糖或白糖即可。通常情況下是檸檬泡酒是不需要再加什麼東西的，但是鑑於檸檬泡酒在製作的過程中如果不加東西，那麼它的味道將會很酸，可能會影響其食用價值，所以建議在檸檬泡酒中加入適量的冰糖或白糖，作爲調味的佐料即可，以免破壞到檸檬酒的營養價值。

檸檬泡酒的禁忌

第一：選擇新鮮的檸檬

新鮮的檸檬和不新鮮的檸檬差距是非常大的，新鮮的檸檬所帶有的檸檬香味非常的濃郁，而不新鮮的檸檬會出現萎縮的情況同時香味和所含有的營養成分也會出現損失。建議在講檸檬泡酒的時候，除了選擇新鮮的檸檬之外，還應該將檸檬洗乾淨之後帶皮切成薄片然後泡酒。檸檬的皮上含有大量的類黃酮物質，這些物質的含量都大大超過了果肉中的含量，特別是柚皮甙以及橙皮甙等，這些進入身體都能夠很好的促進身體健康。除此之外，檸檬中所含有的檸檬精油大部分也是存在表皮上，切成薄片能夠鞥好的促進酒浸泡出檸檬中的香氣成分。如果是使用了一部分的檸檬，那麼可以再開口的位置塗抹行一些蜂蜜，這樣能夠更好的保存。

第二：檸檬泡酒一定要帶皮

無論是將檸檬泡酒還是泡水，一定要是帶皮的，同時檸檬片一定要薄。檸檬中，皮上所含有的類黃酮是最高的，含量比檸檬果肉還要高。除此之外，檸檬精油也是在皮裏的，所以精檸檬切薄片並且帶上皮浸泡出來的效果更好。除了檸檬皮之外，柑橘皮中也含有類黃酮物質，這種物質帶有一定的苦味，含有很多對身體有益的物質，和酸味配合之後適合在夏天服用，具有生津止渴的效果。

第三：酒度數的選擇

檸檬酒中的酒精度數是有講究的，如果度數太低則不能夠泡出檸檬所含有的營養物質以及香味。但如果是用度數特別高的白酒浸泡檸檬，則會導致檸檬中太多苦味的物質浸泡出來，影響口感。也有一些人和小編反應了自己的擔心，認爲酒精的度數太高會不會影響檸檬中維生素，事實上這種想法是不必要的，因爲檸檬的酸性比較強，而維生素C在這種酸性環境中耐受性則會大大提高。

不適合服用檸檬酒的人羣

並不是所有人都適合服用檸檬酒，雖然檸檬酒可以起到保健身體以及美容養顏的效果。如果是胃酸過多或者是消化不良的患者，那麼平時使用檸檬酒一定要控制量或者是不要服用。除此之外，如果是體重比較高的人也不適合服用，避免體重增加。檸檬中含有大量的鉀元素以及維生素C還有類黃酮物質，所以平時檸檬酒適合一些高血壓患者、糖尿病患者還有痛風等患者。