長期喝青檸檬泡水有害嗎？青檸檬的營養價值

新鮮的青檸檬人們常常用來與蜂蜜一起泡着喝，具有美容養顏補充維生素C的功效。那麼，長期喝青檸檬泡水有害嗎？青檸檬的營養價值是什麼？

長期喝青檸檬泡水有害嗎

長期和新鮮的檸檬片泡水，可能會對胃有影響。

由於檸檬的pH值爲2.5，因此，胃酸者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚，檸檬也不例外。有很多女性爲了美容，每天喝大量的檸檬水，這樣反而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。

此外，如果想喝檸檬水減肥，切忌多刷牙，免得檸檬汁酸性物質殘留在牙齒，到時候變成全口蛀牙，可得不償失。還有喝檸檬水時最好與吃正餐至少隔半個小時，以免影響消化。

青檸檬的營養價值

檸檬，又稱檸果、益母果等。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽爲“檸檬酸倉庫”。其富含維生素C。它是“壞血病”的剋星。其主要營養價值包括：

1、檸檬富含維生素C。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟着變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥。

2、檸檬還富含糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。如預防感冒、刺激造血和有助於降低多種癌症的風險等作用。

3、檸檬還富含檸檬酸、蘋果酸。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用，愛美的女性應該多食用。

而青檸檬比黃檸檬所含的維生素C多，人們最常用新鮮的青檸檬泡水喝，黃檸檬一般製作乾的檸檬片來泡。

檸檬不能和什麼一起吃

忌醋：

它們的酸度都很高，因此不宜同時在空腹喝太多，否則容易傷胃。

忌牛奶：

因爲檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響消化吸收，不利於健康。

忌胡蘿蔔：

因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素c。>>>檸檬片泡水的功效 檸檬美白方法大全

忌蝦：

民間傳說泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒，因爲檸檬中的維生素 C會使蝦子裏含的金屬——五價砷轉變爲有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裏看到，常用來毒死人的“砒霜”。