寒冬季節祛除溼氣的食物介紹

姜、赤小豆、扁豆。

寒冬季節祛除溼氣的食物介紹1

1.姜

生薑是我們日常中常見的一種藥材，也是一種調味品，生薑有解表化溼功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘後就可飲用了。如果覺得生薑水味道難以下嚥，還可加入一些紅糖調味，對於畏寒痛經的人尤其有好處。值得提醒的是，僅在做菜中放入生薑調味，是無法起到化溼作用的;辣椒雖然也能開胃助消化，但在祛溼方面卻功效一般。

2.赤小豆

赤小豆有非常好的去溼利水的功效，這是大家都知道的。赤小豆可以很好的健脾利溼、消腫解毒功效，在西方營養學裏，赤小豆含有較多的`皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病。

水腫有益;而且赤小豆有較多的膳食纖維，可潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥;且富含葉酸，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。針對需要祛溼健脾的朋友來說，可用鯪魚和赤小豆共煮來調理。

3.扁豆

扁豆也是我們生活中非常適合用來去除溼氣的食物，中醫認爲，扁豆味甘入脾胃經，主治脾虛有溼、體倦乏力、少食便溏、水腫。

中醫書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩，除溼而不燥烈的健脾化溼良藥。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等，扁豆角的B族維生素含量特別豐富。

　　

冬季去除溼氣的粥

1、山藥羊肉粥

做法：山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色後撈出，控幹水分備用;日本米可提前一晚洗淨泡好;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開後加入鹽、薑絲、料酒，然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中，繼續以小火煲上20分鐘至半個鍾即可。

功效：山藥羊肉粥是非常適合人們改善溼氣較重的情況，山藥羊肉粥配麥片，滋潤溫補，對四肢冰涼有着很好的改善作用，非常適合冬季食用。

2、淮山粥

功效：淮山粥是衆所周知的去除溼氣的粥，脾虛溼熱型的人常臉色萎黃，沒有精神，腹脹、沒胃口，大便爛或便祕，四肢困重，應以健脾祛溼爲主。

淮山粥的做法：

材料：鮮淮山150g，大米100g，鹽適量。

做法：鮮淮山用鋼絲在水龍頭下邊衝邊擦去外皮。淮山洗淨切粒，大米洗淨倒瓦煲裏放適量水煲開。加入淮山粒中小火煲。煲至粥綿爛，放適量食鹽調味即可。

寒冬季節祛除溼氣的食物介紹2

體內溼氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人，而同時他們又常常會因爲溼氣重而感覺身體沉重四肢無力，這樣形成了一種惡性循環，越是不愛運動，體內淤積的溼氣就越多，久而久之，必然就會導致溼氣攻入脾臟，引發一系列的重症。

對祛除溼氣有幫助的食物有：

苦瓜，苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛溼止癢之功。

黃花菜，有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

紅豆，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。

辣椒，身體溼氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除溼，一舉兩得。

綠豆芽，綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的`作用。

　　

白扁豆，白扁豆的補脾除溼效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

馬齒莧，馬齒莧有清熱解毒祛溼、涼血止痢消腫的作用。

薏米，薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥，薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。

寒冬季節祛除溼氣的食物介紹3

溼氣重首先三大類的食物少吃或者不吃。

寒涼或者寒性食物 比如冰箱剛拿出來的啤酒飲料，有的人愛吃的冰西瓜，螃蟹等海鮮產品，苦瓜，綠豆等等甜膩的食物 比如糉子，八寶粥，月餅，巧克力奶油蛋糕。炸食物 油條，炸雞，烤肉，薯條

治療溼氣的方法

中醫拔罐或者艾灸的方式起到較好的祛除溼氣的效果。此外在平時還可以用薏仁和赤小豆一起熬粥或者煮水飲用。

平時增加戶外運動，多出汗，控制飲食，儘量不要長期在空調屋內。

藥物治療

參苓白朮散：主要作用是健脾化溼，可以用於治療脾虛夾溼證，如大便溏泄，疲勞乏力等；還可以治療肺氣不足的咳嗽咳痰等。

陳夏六君子丸：在四君子丸的基礎上加上化痰溼的陳皮和半夏。四君子主要是健脾益氣，對於脾虛來說有很好的效果，再加上化痰溼的陳皮和半夏，治療脾虛溼重來說具有很好的效果。臨牀上脾胃虛弱，吐白痰的症狀可以選用。

　　

附子理中丸：理中丸的基礎上加上附子理中丸有甘草、人蔘、白朮、乾薑組成，主要作用是理中焦脾胃，溫陽健脾。加上溫陽作用更強的`附子，通過溫陽的作用來化溼邪。臨牀上對於脾胃虛寒，脘腹冷痛，大便溏泄，手腳冰涼等症狀可以選用。

四妙丸：主要針對下焦溼熱，但是對於脾胃溼重來說是個很好的化溼的中成藥，本身也具有健脾除溼的作用，配合其他健脾的中成藥的話效果更好。

溼氣重的人千萬別碰的食物有:冰箱內冷凍食物，助溼的瓜果，黃瓜，西瓜，哈密瓜，哈密瓜和一些引起醒發之物如:狗肉，羊肉，海蝦，海鰻，海蜇等易引起過敏和溼氣過重的食物。