霜降要吃餃子嗎 霜降吃餃子寓意

感覺不管是過什麼樣的節，不管是什麼樣的節氣都是少不了餃子這種食物的，這不馬上要迎來霜降了，在霜降的時候適合吃餃子嗎？

霜降要吃餃子嗎

不是每個節氣都會吃餃子的，但是有很多地方在霜降的時候也會吃餃子。這個節氣是二十四節氣中的最後兩個節氣。寓意着秋天過渡到冬天的意思。所以他的早上和晚上都會比較冷，中午比較熱。而餃子像我們人類的耳朵，然後吃了餃子就寓意着不會動疼耳朵。

霜降吃餃子寓意

代表了閤家團圓，家庭幸福美滿的寓意。過年吃餃子是中國的傳統習俗，餃子寓意團圓，承載着人們無數的回憶，可以根據自己的喜好製作不同餡料的餃子，白菜豬肉，或者芹菜肉餡餃子。吃餃子代表着對對家人的一種思念，也是對未來生活的一種祝福和嚮往。

霜降吃什麼傳統食物

霜降節氣時，我國很多地區都有吃柿子的習俗，還有“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”的諺語；閩南、臺灣等地區則有霜降吃鴨子的風俗。

山東地區則會在霜降時吃蘿蔔，有“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔”的民諺。

廣西地區會在霜降時吃牛肉，將牛肉做成牛河炒粉、牛肉炒蘿蔔、牛腩煲等美食。

俗話說“補冬不如補霜降”，霜降來臨後，還可以吃一些健脾養胃、調補肝腎的食物，比如梨、銀耳、洋蔥、牛肉、栗子等。

霜降喝什麼粥好

1、白果蘿蔔粥

目前已到霜降節氣，進入深秋。中醫介紹說，秋季是容易犯咳嗽的季節，也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期，養生不妨多喝這款經典的白果蘿蔔粥，有固腎補肺，止咳平喘的功效。

材料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

2、芝麻桃仁粥

核桃仁性溫，味甘，能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發季節，對心臟有益的食物中，核桃排在首位。黑芝麻性溫平，有補肺氣、止咳嗽痰喘作用，同時還有和血、補肝腎、烏頭髮、養陰補虛及潤燥通便等功效。芝麻桃仁粥有補腎益五臟的功效。

材料：黑芝麻、桃仁、冰糖、大米

做法：將黑芝麻放入砂鍋內，用文火炒香；桃仁洗淨，去雜質；大米淘淨；冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續煮至粥熟即成。

3、蓮芡豆粥

中醫認爲，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛溼、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。蓮芡豆粥健脾開胃，利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。

材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實15克，大米50克。

做法：將上述食材洗淨、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好後加糖或鹽調味，即可食用。

4、桂花山芋粥

霜降養生喝什麼粥好

山芋，也叫紅薯，據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，能補中、和血、暖胃、肥五臟。桂花山芋粥，香甜可口，健脾益氣、溫中暖胃，是霜降節氣很好的一款時令主食，尤其適合老人和孩子食用。

材料：大米150克、山芋1個、冰糖20克、清水1200克、桂花適量。

做法：大米淘洗乾淨用清水浸泡半小時；浸泡後入煮鍋煮開，轉小火煮20分鐘；煮粥時可以在鍋中放一個湯匙，可防止溢鍋和沾底；山芋洗淨，去皮切小塊；倒入粥裏，加冰糖再煮20分鐘；煮粥期間可以經常用湯匙攪動幾下防止沾底；最後撒入桂花攪勻即可。