紅棗要怎麼清洗才幹淨 紅棗是直接吃還是泡水喝比較好

一般把紅棗買回來之後就直接吃了的，但是聽說把買回來的紅棗清洗一下之後吃是比較乾淨衛生的，那麼這個紅棗要怎麼清洗比較好？紅棗是直接吃的好還是泡水喝比較好？

紅棗要怎麼清洗才幹淨

1、倒入沒過紅棗的清水，這裏要用冷水，不能用溫水或者熱水， 因爲那樣會使紅棗吸水膨脹，影響了口感和味道。還可能讓紅棗表面的農藥反滲入紅棗中。

2、然後放入食鹽。食鹽可以起到殺滅紅棗表面殘留的有害微生物的作用；3、倒入麪粉，麪粉具有很好的吸附污垢的作用，它可以輕鬆的吸附掉紅棗表面的髒物、灰塵和一些農藥殘留。

4、加完這兩樣後，我們把麪粉和食鹽都攪融化，然後用兩手輕輕的搓洗紅棗，使紅棗互相摩擦，讓麪粉水滲入到紅棗表皮的皺褶縫隙裏。搓洗的時候不要太大力，以免磨破紅棗的表皮。

5、搓洗好後把麪粉水倒掉，然後裝一盤清水繼續輕輕地搓洗，最後把紅棗放在流動的清水下面沖洗乾淨，檢查一下縫隙還有沒殘留有面粉，有的話就衝乾淨。

6、經過這樣處理，大家可以看到，紅棗上面的髒東西都被清洗下來了，這樣紅棗纔算真正的清洗乾淨了，把紅棗晾乾即可，食用起來放心多了。

紅棗是直接吃還是泡水喝比較好

紅棗如果用於泡水的話，是比較容易讓人體吸收的，因此是可以用於煮水飲用或者泡水來喝的，但是與直接食用的作用不會有太大的影響。

紅棗可以生吃嗎

紅棗熟吃比較好，紅棗屬於溫熱性的食物，富含維生素a、c、賴氨酸、精氨酸等氨基酸以及鈣、鐵等36種微量元素。具有補中益氣，養血生津的作用，每100克紅棗中維生素c的含量高達243毫克。

生吃紅棗可保留棗中更多的維生素c，具有改善毛細血管壁的功能以及幫助消除皮膚上的瘀斑功效。脾胃虛弱者應該吃紅棗會分泌過多的胃酸導致胃痛，因此熟吃紅棗更好。

單吃生紅棗補血，紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的效果。還可以促進白細胞的生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。

如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血效果甚小，如果想達到最佳的補血效果應該搭配一些葡萄乾、龍眼等一起吃。更重要的一點如果靠生吃紅棗補血，不僅效果不明顯還會引起脹氣腹瀉，所以建議儘量不要吃生的，可以煮熟之後再吃。

紅棗要去核嗎

一般是需要去核的，防止在吃的過程中掐到喉嚨，而且也不容易出現上火。紅棗主要具有補氣養血的作用，同時還具有增強食慾和健脾胃的效果。紅棗中含有大量的蘆丁成分，能夠起到降低血壓和軟化血管的效果，對於高血壓患者能夠起到輔助治療。