胡柚什麼時候成熟 胡柚好吃嗎

胡柚是柚子的一種，這種柚子其實並不十分的常見，因爲產地有限，比較集中。那麼，胡柚什麼時候成熟？胡柚好吃嗎？

胡柚什麼時候成熟

胡柚,立冬前後採摘,自然存放即可保鮮至次年4-5月份，貯藏後果實汁味更濃，品質尤佳。別的地方的大都也在11月後開始大量上市。

胡柚是浙江省常山縣特有的柑橘品種，是香泡與其他柑橘類的天然雜交品種，起源於該縣的青石鄉澄潭村，栽培歷史己有100多年。其果大如拳，深秋成熟，色澤金黃，甜酸適中，營養豐富，耐貯藏，被譽爲“中國第一雜柚”。

胡柚的產地

胡柚起源於常山縣青石鎮澄潭村,是優良的柚子自然雜交羣體品種，樹勢強健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應性廣，耐粗放管理，抗寒性強。尤其是果實極耐貯藏，一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市，風味不變,對調節和豐富市場供應具有意義。

胡柚的營養價值

常山胡柚內含營養物質非常豐富，據中科院南京植物研究所和浙江農科院測定分析：胡柚內含多種維生素及胡蘿蔔素，其中還有人體所需氨基酸，此外，胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。

食用方法 常山胡柚剛採剪下的果略有微苦，存放後苦味自然消失而甜度增加，一般在12月份開始食用爲好，食用時用水果刀在果實頂部劃十字形，然後剝皮，並把粘附在囊瓣外的海綿層除淨，再剝開囊瓣撕開囊衣，食其果肉，脆而無渣，清涼爽口。

存儲方法

用薄膜袋密封，能保存比較長的時間，如果沒有開箱，因爲包裝時有保護措施，本身是可以保存比較長時間的，如果打開了，就需要再採取一些密封措施。放在陰涼常溫的室內就行。