空氣炸鍋的食譜大全集

空氣炸鍋的食譜大全集，隨着各種新奇廚房工具不斷推出，現在空氣炸鍋流行起來了，它不是傳統的“油炸”，而是用熱空氣讓食物變熟，以下分享空氣炸鍋的食譜大全集。

空氣炸鍋的食譜大全集1

一、低卡版小酥肉

1、裏脊肉或者雞胸肉切成條

2、放入適量花椒粉、胡椒粉、鹽、澱粉、蛋清，充分抓勻，醃製30分鐘

3、在醃製好的肉上裹上一層面粉放進空氣炸鍋

4、表面噴油，180度烤20分鐘，中途記得翻面，低卡版的小酥肉就完成了，撒上辣椒麪，好吃到停不下來。

　　

二、空氣炸鍋版玉米烙

1、一把玉米粒加入3勺玉米澱粉、一勺花生油，一個雞蛋

2、攪拌均勻後，平鋪在空氣炸鍋中

3、空氣炸鍋180度10分鐘，一份好吃的玉米烙就完成了。焦香酥脆，做法簡單，給孩子當早餐是非常好的'選擇。

　　

三、空氣炸鍋版烤茄子

1、茄子洗淨後去尾去頭，往茄子表面刷上一層油

2、鍋底鋪一層吸油紙，放進空氣炸鍋，180度烤15分鐘

3、調個簡單的料汁，蒜末、小米椒、綠辣椒、澆熱油，再加入一勺生抽、半勺蠔油，半勺白糖，半勺辣椒末，適量鹽、胡椒粉，攪拌均勻

4、把茄子劃開，淋上調好的料汁，180度烤5分鐘，比路邊攤好吃100倍，太香了

　　

四、空氣炸鍋版炸雞腿

1、在洗乾淨的雞腿上用牙籤炸幾個小孔，倒入2勺蠔油、3勺生抽、1勺白胡椒、1勺黑胡椒、一勺鹽

2、倒入牛奶沒過雞腿，裹上保鮮膜，醃製4個小時

3、100克全麥麪粉，加入一勺花椒粉，一勺花椒粉，一勺椒鹽，攪拌均勻

4、醃製好的雞腿裹上一層雞蛋液，一層面糊放入空氣炸鍋，180度25分鐘，香辣入味，咬一口酥到掉渣，非常好吃。

　　

五、空氣炸鍋版酸奶蛋糕

1、碗中打入兩個雞蛋，倒入200毫升酸奶，一勺澱粉，半勺糖，攪拌均勻，倒入容器

2、放入空氣炸鍋，170度烤30分鐘即可，吃起來軟軟糯糯，像芝士蛋糕的口感，愛吃甜品的朋友一定要試試。

　　

六、空氣炸鍋版烤魚

1、一條處理乾淨的魚改花刀，往魚肚子裏塞上蔥薑蒜

2、往魚身上淋一勺生抽，一勺蠔油，一勺燒烤料，醃製10分鐘

3、鍋底鋪上錫紙，把魚放進空氣炸鍋180度烤20分鐘即可。魚肉細膩，香辣過癮，比燒烤店還好吃。

空氣炸鍋的食譜大全集2

虎皮雞爪

　　

1、雞爪涼水下鍋，加入薑片、料酒去腥，焯水至雞爪變色

2、煮好的雞爪撈出過冷水，清洗乾淨，多衝洗幾遍瀝乾水份備用

3、加入老抽上色抹均勻

4、放入空氣炸鍋，不用放油、也不要放錫紙，200度烤30分鐘，中間可以翻拌一下

5、雞爪烤30分鐘後的樣子

6、炸好的雞爪用冰水泡兩個小時

7、另起一鍋，不要放油，直接把雞爪放進去。放入薑片、幹辣椒，2勺生抽，1勺老抽和少許鹽，1勺冰糖，1勺料酒再加適量的開水，水沒過雞爪就行！

8、蓋上鍋蓋大火燒開，調小火燜15分鐘左右，最後大火收汁至濃稠就可以了

手抓餅卷邊芝士披薩

　　

1、準備聖女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒

2、手抓餅提前解凍，邊上圍一圈芝士碎

3、然後捲起

4、刷上一層披薩醬

5、放上聖女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒，撒一些芝士碎

6、手抓餅邊上刷上一層蛋液，空氣炸鍋200度15分鐘左右

拌飯海苔碎

　　

1、免洗紫菜用手撕成小片

2、放入料理機打碎

3、調入1勺白糖、1勺香油、1勺生抽、20克芝麻調味

4、噴少許油，放入空氣炸鍋，160度烤6分鐘

5、做好的紫菜放涼後，裝入保鮮袋中，隨吃隨取，這樣不會回潮影響口感

街頭漢堡套餐

　　

1、牛排用廚房紙吸乾表面的水分，撒上黑椒鹽按摩一下

2、土豆切成薯角狀，加入少許橄欖油、5克歐芹碎、20克燒烤料抓拌一下

3、土豆條放入空氣炸鍋，200度烤15分鐘

4、準備蛋撻液、淡奶油65g+蛋黃2個+牛奶65g+白砂糖30g

5、蛋撻皮不用解凍直接倒入蛋液即可

6、蛋撻、雞米花、雞塊放入空氣炸鍋，180度烤20分鐘，坐等美味出鍋

7、漢堡坯擠上沙拉醬番茄醬、依次放上生菜、芝士片、煎蛋、牛排，咱們的漢堡就好了

8、所有食材擺放在盒子裏，可以自己愛吃的水果、蔬菜裝飾一下，咱們的'下午茶就做好了！

沙拉薯角

　　

1、土豆清洗乾淨去皮，大一點的土豆切八瓣，小一點的切四瓣，過水兩遍洗去表面澱粉

2、吸乾水分放入容器裏，加1勺鹽、1勺黑胡椒、2勺橄欖油、2勺大蒜粉拌勻

3、放入空氣炸鍋，200烤15分鐘左右

4、檢查土豆底部有沒有出現焦糖化，如果沒有翻面再烤5分鐘，你會得到焦香的脆皮！

5、加入低卡沙拉醬兩大勺，黃芥末醬1小勺，歐芹碎1小勺拌勻

空氣炸鍋的食譜大全集3

1、炸豆腐

　　

一、豆腐清洗乾淨之後切成小塊，再把表面的水分給擦乾淨，然後擺放到空氣炸鍋盤子上。

　　

二、溫度設置190度，先烤個10分鐘。然後拉出來在豆腐的表面噴上一點植物油。再放進去，190度烤個15分鐘。外表很脆，裏面很嫩的空氣炸鍋炸豆腐就做好了。

　　

三、再用小米椒，香菜，青椒，油，辣子，芝麻醬油等做一個蘸料，把剛剛油炸好的豆腐放進去蘸着吃或者拌着吃，味道相當好！

　　

2、烤紅薯

用它來烤紅薯，真的是絕了。溫度設置230度，時間設置35分鐘。看看這烤好的紅薯都流蜜汁了。

　　

我真的特別喜歡用它來做烤紅薯，真的'很好吃。不過紅薯大小不同，烤的時間也不一樣，如果你烤的紅薯偏大的話，可以再多烤一會。

3、炸蘑菇

你吃過油炸蘑菇嗎？油炸蘑菇又香又脆特別好吃。如果用空氣炸鍋來做的話，不放油也可以炸出非常脆的口感！

　　

一、把買回來的平菇清洗乾淨，撕成小條條，加上鹽醃製5分鐘，醃製出水的時候把水擠掉，把蘑菇攥淨水分之後，再放到清水中沖洗2遍，再攥幹水分。

二、再把蘑菇均勻的鋪在烤盤上面。放到空氣炸鍋中，調到空氣炸鍋模式，190度先烤個15分鐘，然後打開翻個面，再烤上15分鐘。這個炸蘑菇就變得比較脆了，出鍋之後再撒上一點東北燒烤料，就可以吃了。又又香又脆，真的很不錯！

　　

4、炸麪包或者炸饅頭片

你喜歡吃比較脆的炸饅頭片或者炸麪包邊嗎？用空氣炸鍋就可以做出來，今天我是用麪包邊來做的。

　　

一、把麪包邊切成小長條，然後在表面薄薄地塗上一層黃油或者植物油。

二、再把麪包邊擺放在烤盤裏，溫度180度烤個6分鐘。這非常脆的脆麪包邊就烤好了，可以當主食，也可以當零食。又香又脆，非常推薦你試一下烤麪包片或者是烤饅頭片。