泡芙用什麼裱花嘴 泡芙用多大的裱花嘴

裱花嘴是一種錐形的形狀，主要是用來擠奶油的，擠出來的奶油非常的好看，各式造型。那麼，泡芙用什麼裱花嘴？泡芙用多大的裱花嘴？

泡芙用什麼裱花嘴

不同的裱花嘴擠出來 紋理都是不一樣的，在根據你的手法就可以做出很多不同的花。

如果你是要做泡芙，我建議不用小點點。因爲泡芙會膨脹，你建議不用過大的。

如果不是要做曲奇，我建議你用大點點。因爲曲奇在打發之後有一點硬，太小操作起來比較困難。

做蛋糕的話，是什麼樣的花嘴都會用到的，不一定都用小的，看製作的成品需要。

至於品牌都無所謂，主要看裱花嘴的質量，市面上質量比較好的就數立高的質量好，白鋼鍍鋅的，價格稍高，另外裱花嘴主要用着順手就行，如果買的不是品牌的，沒有真假之分。

裱花嘴的形狀

1、圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅乾

2、齒型花嘴：

通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。

花嘴右邊第一個圖就是平着擠出的效果，第二個圖就是垂直在平面上擠出的效果。

可以根據自己的需求畫圓或S型，這樣擠出的花又不一樣。

3、細齒型花嘴：介紹同上

4、.特殊型花嘴：一下可以擠出同樣花型若干個

5、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：效果圖如下，通常用來裱花藍紋

6、葉型花嘴：裱葉子滴！各式不同的葉子效果如下

7、不規則的各式半圓扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可以用來裱立體花型。

8、各式特殊花嘴：效果如下

9、不規則的齒型花嘴：

10、扁口花嘴/花瓣花嘴

裱花嘴的方法  

1、將奶油放入裱花嘴。

2、輕輕擠壓裱花嘴上端。

3、再根據自己的喜好，擠出許多不同的圖案