百香果表皮皺了能吃嗎 皺了的百香果口感更佳

很多人買回新鮮的百香果後放上一陣子就發現百香果的表皮皺了，百香果表皮皺了其實是成熟的標誌，皺了的百香果口感相對更好一點更甜一點，所以是可以放心食用的。

百香果表皮皺了能吃嗎

事實上對於百香果這種水果來說，只有當表皮開始發皺的時候才意味着它已經真正成熟，吃起來的口感也會更好一些。所以大家在購買的時候也沒必要刻意避開那些表皮起皺的百香果，因爲這些纔是真正好吃的。如果想要買回家馬上就能夠食用的話，反而可以挑選那些表皮起皺的百香果，就不需要再等待了。

百香果酒怎麼做

(1)百香果洗淨曬乾才切開，過程別碰水，不然會發黴。

(2)一瓶30度米酒，一斤百香果肉二兩冰糖。

(3)一個玻璃樽，洗淨，晾乾(不能有水汽)。

(4)一層百香果一層糖，一層疊一層。

(5)裝到玻璃樽九分滿(留10%爲發酵空間)。

(6)瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。

(7)陰涼處必須通風靜置1-2個月。

百香果功效

排毒養顏、促進代謝、增強免疫力、它具有清腸道、降低膽固醇、淨化血液、還可以預防高血壓的效果，百香果中的SOD酶可以清除體內的自由基，避免有害物質沉積，排毒養顏。具有誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊，改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。百香果中所含的丁酸鹽，能有效抑制大腸菌和癌細胞生長，是能起到保健防癌的理想水果。

百香果不能和海鮮一起吃

1、百香果中的維生素含量非常高，因此一定不可以與海鮮同食，否則很容易引起食物中毒。

2、百香果對我們的身體有非常多的好處，可是如果胃不好的人吃多了，對身體反而會造成傷害。