西梅果醬的做法

西梅果醬的做法，很多人都喜歡將水果做成一些果醬來吃，西梅主要是以甜味爲主，會帶有輕微的酸味，而且果皮會帶有一絲澀澀的口感，以下分享西梅果醬的做法。

西梅果醬的做法1

1、西梅果醬選材

製作西梅果醬並不複雜，但是原材料一定要準備齊全，要準備好半斤左右的新鮮西梅，還要準備少量的蜂蜜或者白糖，再準備一碗清水。這些材料並不算多，但是必須要選好的材料，尤其是西梅一定要選擇新鮮的才行，如果西梅不夠新鮮，那麼做出來的果醬味道就不會正宗，所以大家一定要精心挑選。

　　

2、西梅果醬的做法

首先，把準備的水放到鍋裏面，把水燒熱，再把準備的西梅放進去，一同煮成粘稠狀後，再把蜂蜜或者白糖放進去，大概煮10分鐘左右，即可倒入玻璃杯中冷卻，冷卻以後再將它放到冰箱中冷藏保存，吃的時候再把它取出來，做好的西梅果醬是非常具有特色的，清香味十足，而且做法是非常簡單的，但是火候一定要控制好。

3、西梅果醬的特點功用

西梅果醬，非常清香甘甜，吃起來的味道獨具風味，而且西梅果醬可以添加到一些食材中來吃，特別是把它放到麪包中來吃的`話，更是非常的美味，不僅能夠使麪包的口味得到提升，而且使它的營養也會倍增。西梅果醬是非常值得製做品嚐的一道美食。在享受美味的同時，還能夠爲身體提供營養。

西梅果醬的做法2

西梅如何吃最好?

一、生吃

二、西梅汁

材料：西梅半斤(12個左右)、冰糖15-20粒、清水1升。

做法：

1、西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。

2、用小刀從中間切開。西梅是離核的，去核很輕鬆。

3、再對半切一刀，切成小塊放在單柄鍋裏。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水，這個量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味，又不會喧賓奪主，破壞了原本的.酸甜。

5、大火煮滾後轉小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成爲粉紅色，就可以裝進瓶子裏啦。西梅汁冷藏後更好喝。

　　

三、西梅果醬

材料：西梅1000g;白砂糖60g，新鮮檸檬1/2個。

做法：

1、將西梅放入盆中，清洗乾淨。

2、取出西梅用刀切成兩半，依次去核。

3、然後將西梅切成小塊，放入碗中，表面撒入白砂糖。

4、攪拌均勻後醃製1-2個小時。

5、把醃製好的果肉倒入不鏽鋼鍋中。

6、加入檸檬汁，倒入小半碗水，開始加熱。

7、大火熬煮，直至鍋開。

8、煮開後轉小火，熬至果肉逐漸溶化變小，果醬顏色逐漸變紅。

9、果醬表面起泡，越來越粘稠，這時候開始攪拌，防止粘鍋，直至絕大部分果肉小顆粒消失即可。

10、裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果醬更易保存。

11、果醬趁熱裝瓶，下漏時可適當抖動漏斗或用筷子幫助。

12、裝好的果醬封瓶即可，自然冷卻後放入冰箱保存。

西梅果醬的做法3

1、西梅榨汁材料

把西梅榨成汁來喝，確實非常的獨特，但是在選擇材料方面是需要自己費些心思的，首先要選擇好新鮮的西梅，數量大概在半斤左右，注意西梅必須要確保是新鮮優質的，如果不夠新鮮優質的話，那麼榨出來的汁也不夠正宗，所以大家如果想喝西梅汁的話，那麼一定要挑選出優質的西梅來榨汁才行。

2、西梅榨汁方法

首先要把兮妹徹底的清洗乾淨，最好是放在水中浸泡一下，用鹽水浸泡的話會更加的接近一些，浸泡完以後再用清水反覆的沖洗，確保把西梅洗得非常乾淨才行，洗乾淨以後再把西梅切開，把它的核取出來，再將它切成小塊狀放到榨汁機裏面，再倒入一碗清水，或者溫開水，然後啓動榨汁機榨成汁以後即可倒出來飲用。

　　

3、西梅汁的特點

再好的西梅汁是非常營養的，而且有一股非常濃郁的清香味，喝起來要比其他的果汁更加的美味一些，而且喝西梅汁還能夠改善我們的腸胃健康，如果腸胃消化不好的話和一些西梅汁可以起到一定的`調節作用，除此之外西梅汁中各類微量元素也極爲豐盛，能夠滿足我們身體的需要，而且還可以增強我們的體質，所以西梅汁是比較養生的一道飲品。

西梅榨汁是比較簡單的，但是選擇的材料一定要好，西梅要選新鮮的，榨西梅汁就跟我們平時榨其它的水果汁差不多，如果不知道該怎麼做的話，那麼上文的介紹希望能夠對你有所幫助。